苏州特色小吃，香喷喷的--糖粥--

3然3

　　苏州糖粥，苏州民间小吃之一。高中毕业后同学各奔东西，前年的某一天突然接到许久没有联系的好友的电话，她孩子满月了，请我们几个学生时代的好友去聚聚。在到她家的第一天，就品尝到了糖粥的美味。雪儿说这是她最喜欢的零食，她老公每周总会给她做一些解馋，现在要推荐给我们作为招待。用红糖和小米煮成的米粥，口感顺滑，汤汁粘稠。

　　

　　品尝的第一口，我就喜欢上了这种甜点，可惜在咸阳却无法买到。

　　糖粥就是红豆粥。冬至日吃红豆粥的习俗，在一千六百多年前已经有了，据说是为了预防瘟疫。南北朝时梁人宗懔在《剂楚岁时记》中说：“共工氏有不才子，以冬至日死，为疫鬼，畏赤小豆，故冬至作粥以禳之。”  苏州的红豆粥格外精细，红豆和粥分别而做，红豆做成豆沙，粥上碗后红豆沙才浇上去的，有红云盖白雪之美。苏州人称其为“糖粥”。过去苏州有一只卖糖粥的器具叫“骆驼担”，可把灶具、碗盘、食物全放在担子上。小贩一边挑着担一边敲着梆子，发出“笃笃笃”的声响，孩子们听见其声就知道“卖糖粥”的来了。民谚“笃笃笃，卖糖粥”。