#番茄肉酱意大利面#没有肉！啊啊啊！

卡卡

哈哈哈哈哈。。我开始着手减肥鸟。。。。。。减掉去年8月到现在长滴肉肉。。。
sososo吃食尽量避免肉的出现。。。肿么办捏。。。。。

且看我做起来。。。。木有肉的 肉酱意大利面

先看成品喃。。。木有肉。是不是也很美味的样子！哈哈哈。。

其实真的！味道不摆了。。巴适惨了。。。。热量还低得很。。为啥是素的喃？
哈哈。。因为我用豆腐干代替了肉沫子。




过程。。。。

第一先炒番茄酱。。。这个我忘记拍了，因为后头才想起来，干脆拍个照好了类。。。

先文字叙述番茄酱好类。。。。先用橄榄油渣油（这种可以炒菜滴。初榨的不适合高温）爆香一点点蒜颗颗，龙蒿草和干香菇(泡水以后切颗粒).....然后放入普通番茄酱，炒到番茄酱明显变红以后盛出备用。

好，下面开始有图鸟。

还是放一点点橄榄渣油。。。爆炒豆腐干颗粒。炒到豆腐干蓬松，并且有点焦香。就好鸟。。。。

放入蒜颗颗。。。。

翻锅。。。（我特喜欢得瑟，单手翻锅，掂锅。掌握要领了，炒菜基本不用铲子。哈哈哈。。。）
斗均匀。。。。。。蒜颗颗炒香哈。。。。

然后放入。。洋葱炒香。。。

洋葱炒到透明哈。。。。。

放入番茄颗颗。。。。继续炒出番茄红素。。。。。。

带番茄差不多融化鸟。。。。。。。。放入刚开始炒过的番茄酱。。。。。。。。。再放一点点水。。因为有点nian。。。。。。。

最后放入豆浆皮(菜市场都有卖的。就是那种特别特别嫩的腐竹皮，一煮汤就会融化的。这个作用相当于意面酱起锅前放一片奶酪了。增加口感，又增加粘稠度。千万千万不要放淀粉收汁啊。。。淀粉一点都不健康。。。)

如果买不到豆浆皮。也可以不放哈。。不过味道就木有那么香鸟。吼吼。。。。

酱汁完成。。。然后。。煮面。开吃吧！哈哈哈哈。。。。

浪花朵朵

咱北方人不会做意面，我在深圳时就好喜欢吃炒意面和意粉