反思“舌尖上的浪费”网友发起“光盘行动”

西北狐

                                     反思“舌尖上的浪费”网友发起“光盘行动”

　
   　餐桌上杯盘狼藉、满桌剩饭剩菜，很多人似乎已经对中国式“剩宴”司空见惯。而据保守推算，咱们国家一年仅餐饮浪费的蛋白质和脂肪就高达800万吨和300万吨，这相当于倒掉了两亿人一年的口粮。不少人发起不剩饭菜的“光盘行动”，所谓“光盘”，就是吃光你盘里的东西，“今天不剩饭，从我做起！”
　　@浦东雷东多：公款浪费归罪，个人浪费归德。中国人就是要面子，吃剩了还要美其名曰“年年有余”。
      @高山流水我的爱：其实说心里话，要是自家人出去吃饭，浪费还少些，一般都是吃多少点多少，浪费相对比较少。但要是请客的话，浪费就比较多了，一般都是多点两三个菜，这样才不寒碜啊，不然菜都吃光了，请客的人会被人家说“抠门”吧……
　　@粑粑桃_：我真觉得浪费可耻，每次吃饭都吃得一粒不剩的，可也看到身边的很多人都很浪费粮食，且不以为然。我支持袁隆平说的浪费粮食要罚款！
　　咋样点菜不浪费？资深吃货为你支招
　　眼看就过年了，亲朋好友聚会，下馆子是必须的，为了响应“光盘”行动，不再浪费饭菜，不少资深吃货也在网上给大伙支招，教网友点菜不浪费的技巧，大家快来学学吧！

■家庭聚会：
　　网友“十五年后”：点菜必须合理排列组合，避免同一要素的重复。比如6人吃饭，一般可点3-4个冷碟，3-4个炒菜，加一个大菜一道汤，一两个点心就足够了，而且原料尽量不重复。
　　而我们YOU新闻之前给大家传授的“三分天下”点菜法里，也讲了怎样点菜不浪费的技巧，大家赶紧再温习一下。其实，一桌子该点几个菜不光要看人数，还得看在座各位的年龄、性别和饭量。比如，如果10个人，基准是点10个菜；菜盘子大的话就减少1个菜，菜盘子小则增加1个菜；有老人、幼儿和女性则减少1个菜，青壮年男人多，青春期少年多，则增加1个菜；有带馅小吃或点心则减少1个菜；素菜、凉菜多则增加1个菜。
　　■商务宴请
　　网友“毛毛虫的夏天”：有美食专栏提到过商务宴请的点菜技巧。里面说，一般比较正式的场合，人均一冷一热是比较合适的，如果是成熟女性比较多的话，至少还要加两道面食点心，外加一道汤。
　　网友“jetty123”：商务宴请的话，一次饭局能有一到两个菜能让人满意就不错了，大家就别想着点满一桌子菜给自己挣面子，浪费粮食和钱，还不如提前在网上查查，看看饭馆的招牌菜和好评菜是哪些，点这些菜多半都不会错。

北方的狼.

支持！！

山哥

支持

竹子

大力支持啊~~~~

西北狐

北方的狼. 发表于 2013-1-26 13:06
支持！！

谢谢狼兄的支持

西北狐

竹子 发表于 2013-1-26 13:28
大力支持啊~~~~

谢谢竹子的支持

西北狐

浪花朵朵

不错，吃货们都要学会 吃还不要浪费。

Queen_熙熙

浪费是极大的犯罪，我们要珍惜农民伯伯的成果！

无名的快乐

现在这样看是吃谁，吃公款浪费，吃自己节约

西北狐

无名的快乐 发表于 2013-1-29 05:29
现在这样看是吃谁，吃公款浪费，吃自己节约

哈哈

浪花朵朵

希瓦 发表于 2013-1-30 14:53
上次看新闻，说陈光标要带他的员工到各个饭店去吃剩饭，咋舌

这些如果是真事那就好了，现在人的生活水平，有谁会去吃别人的剩饭呢。

浪花朵朵

Queen_熙熙 发表于 2013-1-28 13:37
浪费是极大的犯罪，我们要珍惜农民伯伯的成果！

这些事，主要还是和自己平时的生活习惯联系在一起，你觉得呢？

Queen_熙熙

浪花朵朵 发表于 2013-1-30 21:47
这些事，主要还是和自己平时的生活习惯联系在一起，你觉得呢？

是的，从小就是一种习惯，把浪费当作是一种可耻的行为！

◆ヽ后知后觉

光盘行动，从我做起！

ailonging

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