毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低。所以平时多吃一些毛豆炒肉丁对身体益处是很多的。 毛豆炒肉丁的做法教程: 1、猪里脊切成小丁,加入料酒和水淀粉抓匀; 2、豆腐干切丁; 3、榨菜用水冲洗后切成粗颗粒; 4、肉丁滑炒变色,盛出备用; 5、下入青豆,炒至断生; 6、下入豆腐干和肉丁,少量盐和鸡精调味,榨菜本身是咸的,所以盐要少放些; 7、最后下入榨菜,炒匀即可装盘。 8、一道好吃吃的毛豆炒肉丁做好了,上桌享用吧。 毛豆炒肉丁的做法小技巧: 这道菜可以根据个人口味随意变化,例如用牛肉或者鸡肉代替猪肉,也可以将榨菜换成雪菜。 这道好吃的毛豆炒肉丁特别适合在夏天食用,它可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。喜欢的朋友可以在家中试做一下,味道很棒的哟。
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