鸽子汤

聆听琵琶语

      

·                                 鸽子汤

·                             1、 枸杞桂圆肉用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核。（红枣核燥热）。

         2、党参，淮山，北芪用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半。

         3、茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段。

         4、鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块。（也可不去皮）。

把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满。

          5、放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时。 炖好后,用隔油勺把油撇去再喝。（现在营养太丰富了，少吃油为妙。）

冬季都来滋补一下吧。

聆听琵琶语

谢谢版主。版主真细心，昨天上传有点急，其中有个字打错了，版主发现了。

Queen_熙熙

小时候喝过，现在很少了.....

聆听琵琶语

Queen_熙熙 发表于 2012-12-6 09:36
小时候喝过，现在很少了.....

俗话说：吃四条腿的不如吃两条腿的，两条腿的不如没腿的，没腿的不如天上飞的，所以鸽子的肉还是营养丰富的。
     

浪花朵朵

Queen_熙熙 发表于 2012-12-6 09:36
小时候喝过，现在很少了.....

蛇肉可是大补哦。不怕，小样你行啊。那猫肉吃过吗？你在吃了猫肉，就能成武林高手了。

浪花朵朵

炸鸽子吃过，鸽子汤在南方喝过，咱本地没有卖这汤的。
在说，卖鸽子的也少。

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浪花朵朵 发表于 2012-12-6 16:50
炸鸽子吃过，鸽子汤在南方喝过，咱本地没有卖这汤的。
在说，卖鸽子的也少。

古都公园那个菜市场有卖鸽子的，20元一只，买2只回来够全家喝。

浪花朵朵

聆听琵琶语 发表于 2012-12-7 08:13
古都公园那个菜市场有卖鸽子的，20元一只，买2只回来够全家喝。

好的知道了，可就是太远了。