【晒晚餐】老伴儿烙的薄饼子

草根老周

【晒晚餐】老伴儿烙的薄饼子

日期： 2012年11月21日，晚6时30分
地点： 老周寒舍
菜名： 烙饼   凉拌红萝卜粉丝

      今天的晚饭有点儿晚了，老伴儿在烙薄饼子。这薄饼子是一种河南作法，面是用温水和的软面，不用发酵（也就是陕西人说的“死面”），稍微醒一会儿就可以烙了。





      先把面团杆开，然后洒上油、盐和葱花，重新卷成团再杆开，放入平锅中，中火。很快，一个个薄饼就出锅了。



      菜是凉拌菜，红萝卜、粉丝、青菜下锅一焯，加入调料就行了，颜色很漂亮吧。不过，这装盘应该是老周的活儿，老周懒，还没干呢。



      汤是搅拌汤，暂时还没做好。就不拍了。老周肚子已经饿了，就拿起饼先开吃了。
      嗳，对了，那位还没吃晚饭，一块吃吧，老周请了。嘻嘻。

嘻哈生活

呵呵，我在家吃饱了才来玩的，今天嘻哈在家也自己做饭了

宇宙虹

哈哈哈，拜托大哥，像这样馋人的pp最好在后半夜发出来,你在正点时刻发出来不是让我们在家

吵架

吗？

深蓝

饼烙的不错，和我家乡的饼很相似。

草根老周

嘻哈生活 发表于 2012-11-21 20:14
呵呵，我在家吃饱了才来玩的，今天嘻哈在家也自己做饭了

谢谢嘻哈生活朋友。好事哇，还是自己做饭香嗳！

草根老周

宇宙虹 发表于 2012-11-21 20:46
哈哈哈，拜托大哥，像这样馋人的pp最好在后半夜发出来,你在正点时刻发出来不是让我们在家吗？

谢谢宇宙虹朋友。对不起，俺错了，以后这样的饼子俺一个人偷着藏到统一广场那没人的地儿吃

草根老周

深蓝 发表于 2012-11-21 22:14
饼烙的不错，和我家乡的饼很相似。

谢谢深蓝大哥，呵呵，烙饼的方法相似呀，那我们得握握手了，好开心

鱼儿飘飘

这饼做的真没的说，幸福的老周啊。

浪花朵朵

老周老伴这饼看着都香，小时母亲也常烙这样的饼，吃不完第二天会切成丝，做烩饼，也好吃。。。

浪花朵朵

老周下次记的在帖子标题上加【晒晚餐】这样大家一眼就看到是活动帖子。

草根老周

鱼儿飘飘 发表于 2012-11-22 14:00
这饼做的真没的说，幸福的老周啊。

幸福就是吃好喝好，开心不少

草根老周

浪花朵朵 发表于 2012-11-22 14:05
老周老伴这饼看着都香，小时母亲也常烙这样的饼，吃不完第二天会切成丝，做烩饼，也好吃。。。

是这样的，河南有一种特色饭，可能和我们羊肉泡级别差不多，就是羊肉烩饼

草根老周

浪花朵朵 发表于 2012-11-22 14:11
老周下次记的在帖子标题上加【晒晚餐】这样大家一眼就看到是活动帖子。

谢谢版主提醒，老周最近好多事情都做得方寸有点儿乱，估计又该休息一段了

草根老周

草根老周 发表于 2012-11-22 20:37
谢谢版主提醒，老周最近好多事情都做得方寸有点儿乱，估计又该休息一段了

谢谢浪花朵朵版主，金币和威望加分收到了，谢谢您的支持，老周会继续努力的。

草根老周

浪花朵朵 发表于 2012-11-22 14:11
老周下次记的在帖子标题上加【晒晚餐】这样大家一眼就看到是活动帖子。

谢谢浪花朵朵版主，金币和威望加分收到了，谢谢您的支持，老周会继续努力的。
呵呵，又弄错了，竟然自己给自己回复了，嘿嘿，这个老周！

xy秦人

周大嫂的软面饼烙的真不错，我有时也烙，但感觉吃起来有点硬，不知道怎么回事，求教！

xy秦人

收了，不错

hztjyy

看着就好好啊