肉类的这几个部位千万不能吃

浪花朵朵

肉类是我们生活中必不可少的食物，而动物身上大部分的部位都能够用于食用，不过有些部位是你如何也不能吃的，否则容易生出健康问题。

       1、鱼“黑衣”不能吃：
       鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
       2、禽“尖翅”不能吃：
       鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。
       3、猪脖子的肉疙瘩不能吃：
       食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。
       4、鸡头不能吃：
       我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。
       5、鸡脖不能吃：
       鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位。
       6、畜“三腺”不能吃：
       猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
       7、羊“悬筋”：
       羊“悬筋”(又称“蹄白珠”)，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。
       8、兔“臭腺”不能吃：
       位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。

张头头

呵呵 还好啦 一般不吃这些的

深蓝

长知识！

浪花朵朵

张头头 发表于 2012-11-17 14:59
呵呵 还好啦 一般不吃这些的

好多人把鸡三尖都当好东西吃呢，过去有句话叫做，吃鸡吃三尖。

浪花朵朵

深蓝 发表于 2012-11-17 17:13
长知识！

好多喝酒的人爱吃鸡头，原来鸡头是不能吃的。。。