晚饭简单搞了两个家常菜

浪花朵朵

               

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晚饭搞了两个家常菜

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    浪花几天不动手做点菜菜吃，心里就痒，做为一个吃货，不忙了就在想吃什么，咸鱼网有个名人说的真好“我不是在吃，就是在吃的路上”这几天真没有少吃，我感觉是“每天不是在拍吃，就是在去吃的路上”，今天没有外出，晚饭搞了两个家常菜，酸辣土豆丝、莲菜炒肉片，来一碗米饭，感觉就是幸事了。

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酸辣土豆丝

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土豆N个去皮配花椒少许，干红椒，姜蓉

切丝（这个可是考验刀功哦）

1、  下花椒少许炸香后捞出，在下干红椒，姜蓉等爆出香味下土豆丝

2、  大火翻炒分钟，加入醋，盐，鸡粉，出盘。

酸辣土豆丝好了

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莲菜炒肉片

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1、  肉片切好加入五香粉盐少许研制五分钟

2、  莲菜切片，锅内烧水，把莲菜用开水过一下，捞出过下凉水。

3、  锅内加油烧热，下干红椒，姜蓉等爆出香味，在下入肉片。

4、  捞出莲菜，下锅翻炒几下，加入生抽、盐，鸡精少许，出锅装盘。

莲菜炒肉片



就这几个过程，两个菜都炒好了。

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沦释

这刀工，这水平，啧啧，唉，求拜师。

辣妹不辣

牛人一枚

张头头

啊！这么巧，我昨天也做了一个醋溜洋芋丝，外加一个凉拌黄瓜，发上来也给提提意见！哈哈！没有浪花兄的刀工好啊！敬佩！

浪花朵朵

张头头 发表于 2012-9-11 23:27
啊！这么巧，我昨天也做了一个醋溜洋芋丝，外加一个凉拌黄瓜，发上来也给提提意见！哈哈！没有浪花兄的刀工 ...

家常菜也就这几样，都是过日子呢。

浪花朵朵

沦释 发表于 2012-9-11 20:39
这刀工，这水平，啧啧，唉，求拜师。

今天还有去报社没有见你，听说你又上晚班了。

谢庭兰玉

刀工了得{:soso_e179:}

浪花朵朵

谢庭兰玉 发表于 2012-9-16 11:57
刀工了得

多谢夸奖，这刀功只用了六成吧。

liudingding

:lol看着就想吃！~~~~~~

浪花朵朵

liudingding 发表于 2012-9-16 21:14
看着就想吃！~~~~~~

还是家里菜吃的舒心。