本帖最后由 浪花朵朵 于 2012-8-23 17:10 编辑
浪花找美食一日游——（下）天下第一仓 这是我最游大荔最后一站，也是在“原生态美食”后的最经典之处，我发表的帖子都是和吃喝玩乐有关的，为了给论坛带来互动，请大家看完帖子发表看法和意见。 下面就上图看下这古代人怎么存放粮食。
“丰图义仓”位于陕西省大荔县城东17公里处朝邑镇南寨子村。清光绪八年（1882年）由东阁大学士阎敬铭倡议修建的民办粮仓，历时四年竣工。慈禧太后曾御封此仓为“天下第一仓”，并在仓顶赐“虎”、“龙”二字。丰图义仓与苏州的“丰备义仓”并重一时，驰名全国。大荔朝邑镇的丰图义仓不仅具有珍贵的文物价值，而且经历百余年风雨后至今仍在使用。1958年国家兴建三门峡水电站，实施移民工程，丰图义仓所在的朝邑老县城合并到现在的陕西大荔县，朝邑成为大荔的一个古镇，丰图义仓则改为朝邑镇粮站，成为当地重要的储粮基地。 粮仓外面还修有一道城墙防卫，从古至今粮食一直是天下大事
城门
左城墙
右城墙
走进朝邑天下第一仓——“丰图义仓”你也能看到古时粮仓的独有建筑风格。
东仓门
西仓门
进了大门是一对内镶式的门，门洞内过车不会撞到门
里面是一个很大的院子，四周建筑相连，顶上还建有城楼，颇像个微型的小城
。
刘少琦夫人王光美等各价人士参观丰图义仓
阎敬铭介绍
阎敬铭(1817—1892），字丹初，晚年自号“无不悔翁”，谥号“文介”，陕西朝邑（今大荔）人。清 东阁大学士，户部尚书。历时四年修建朝邑丰图义仓，他乐善好施，关怀乡里疾苦，倡建天下第一仓——朝邑“丰图义仓”，储粮备荒，又设义塾，兴蚕桑、教纺织、捐华原、西河两书院膏火（学费）五千金。能文善书，遗著有《福永堂汇钞》等书。 从城脚一处唯一的小门攀上，上到城墙
站在粮仓上看到顶部建筑也是一道美景
粮仓房顶排水通道
连接屋檐下排水
慈禧太后曾御封此仓为“天下第一仓”，并在仓顶赐“虎”、“龙”二字。丰图义仓与苏州的“丰备义仓”并重一时，驰名全国。
从丰图义仓顶上环顾四周，北面300米土崖上还有两座古建筑，唐代的“金龙宝塔”和宋代的“岱祠岑楼”。
仓房
仓房为砖窑式，对粮仓的防火、防盗、防入侵等都有独特作用。每仓进深11米，宽4米，储粮90余吨，全仓共可储粮5220吨。仓房地面由松木板铺成，离地下40厘米，木板下墙体四周有4个排气孔，利于空气流通和潮气排出。这种仓形因小而独立，便于将稻、麦、豆、谷等粮食按种类、干湿分门别类储存管理。仓房的精妙设计便于空气流通和潮气排出，但每逢春夏两季，小麦常见的虫害还是会侵蚀仓城的储粮，所以，防虫害显得格外重要。丰图义仓采用传统的磷化铝片剂熏蒸法消灭、防治虫害。磷化铝由于发挥药效所需时间较长，最适合用于储期较长的粮食和商品。磷化铝通过吸收空气中的水分，自行分解产生磷化氢气体，从而达到熏蒸毒杀害虫和螨类的目的。磷化氢气体对人畜为剧毒，因此在对仓房进行熏蒸前，工作人员都要佩戴防毒面具进行操作。每次熏蒸大约要持续一周的时间，等熏蒸结束后，要开仓畅晒，彻底将残余的磷化氢气体挥发掉，以确保粮食的安全。磷化氢气体在空气中极易扩散，熏蒸后的仓库，一般在24—28小时就可以散完，不会影响粮食的色、味和食品卫生。熏蒸过的种子，在规定剂量和密封天数以内，发芽率不受影响。 丰图义仓中的农具等
丰图义仓中的农具——手动风机
介绍
这次活动不光品到了原生态美食，还让我们从现代的收粮、粮食加工、粮食储备一下穿越到了古代粮仓，领略到了古代粮仓的建筑风格。从古到今，民以食为天，粮食是人们生命中不可缺少的东西，上天赐于我们粮食，让我们放开胸怀，领略三秦大地的美食。 | 
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发表于 2012-8-23 15:47:42
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