[吃喝] 夏季最爱－－凉伴茄子

时髦老汉

            最近这气温是直线上升，吃饭都成了大问题，一顿饭下来都是汗水直流啊。昨天和大家熟悉的美食达人谢庭兰玉说起凉伴茄子这道菜，受其鼓励今天发帖和大家一同分享这道既简单又美味的凉伴茄子。


材料：茄子  花椒   醋   盐  海天一品香酱油   海天蚝油，葱  大蒜各适量

首先将茄子洗净去蒂切成长条，上锅蒸大约10分钟到软烂为止。把茄子取出放在盘子上散热。




将各种调料适量加入，因海天一品香酱油本身就很鲜所以不用在放温精



我喜欢用青海纯菜仔油泼一下，当然喜欢清淡一点可以不用油泼。



喜辣可放入一点辣椒油，我感觉还是不放更美味一点，唯一不足的是蒸的时间有点长了，哈哈



怎么样这道菜既简单又美味，特点是茄子软烂，咸鲜可口。此菜为夏令佳肴，可清心解暑，有助消化，老少皆宜。




洋葱炒肉，这道菜就不用我在给大家介绍了，是中国人都会做的。



在来一张全景，我也就该开吃了

新华眼镜

老汉厨艺不错啊，赞一个。

新生活

喜欢吃茄子，老汉啥时候给我们做一顿[s:225]

浪花朵朵

老汉手能拍片，能做饭，凉拌茄子是咱老陕最爱啊。

静雨

我怎么就不会做菜呢:$

青海湖

老弟呀，赶紧拿筷子，再盛碗米饭，咱俩一块吃，咋样？

谢庭兰玉

看着真不错，家里正好有一个茄子呢，晚上就学着做一下。

谢庭兰玉

看着真不错，家里正好有一个茄子呢，晚上就学着做一下。

张头头

赞，老汉可是全能了。我也做过 ，蒸完直接用凉水过几遍，急性子，等不了，哈哈。

时髦老汉

新华眼镜 发表于 2012-7-29 13:39
老汉厨艺不错啊，赞一个。

哈哈，家常菜;P

时髦老汉

新生活 发表于 2012-7-29 13:41
喜欢吃茄子，老汉啥时候给我们做一顿

这个太简单了:lol

时髦老汉

浪花朵朵 发表于 2012-7-29 13:46
老汉手能拍片，能做饭，凉拌茄子是咱老陕最爱啊。

哈哈，天天都在向你学习

时髦老汉

静雨 发表于 2012-7-29 14:24
我怎么就不会做菜呢

你老公会做就行;P

时髦老汉

青海湖 发表于 2012-7-29 14:50
老弟呀，赶紧拿筷子，再盛碗米饭，咱俩一块吃，咋样？

哈哈 听说你又去毛利塔尼亚了，回来可别忘记给我们带点异国的美食哦！快回来吧


      

时髦老汉

谢庭兰玉 发表于 2012-7-29 14:52
看着真不错，家里正好有一个茄子呢，晚上就学着做一下。

:lol   对你来说小菜一碟

时髦老汉

张头头 发表于 2012-7-29 16:41
赞，老汉可是全能了。我也做过 ，蒸完直接用凉水过几遍，急性子，等不了，哈哈。

头头不能急啊，心急吃不了热豆腐。你懂的。不过真的非常可口，不管是吃面还是吃米我相信都是第一个盘子见底的好菜。


      

老王

我喜欢这个！

时髦老汉

老王 发表于 2012-7-30 12:07
我喜欢这个！

夏季来一盘凉伴茄子确实爽

赳赳老秦

本公不喜欢吃茄子

Dance

哇哇哇~你竟然会做菜！^O^赞一个~

时髦老汉

Dance 发表于 2012-7-31 19:07
哇哇哇~你竟然会做菜！^O^赞一个~

哈哈，做菜是小意思，吃菜才是我的强项

阿童丶

看着就好吃！我饿了……

时髦老汉

阿童丶 发表于 2012-7-31 23:03
看着就好吃！我饿了……

夏季来一盘凉伴茄子确实爽
;P

逍遥任我游

{:soso_e179:}{:soso_e179:}{:soso_e179:}

时髦老汉

逍遥任我游 发表于 2012-8-1 06:12

感谢逍遥任我游 一同分享