豆腐这样做才好吃，流了，流了，口水流了！

小白

       引导语：豆腐人人都知道是什么东西，好多人都爱吃的一种食物。关于豆腐的做法，你了解多少？现在为大家介绍几种豆腐的做法，看着图片千万不要留口水呀……


    一、鱼香豆腐

　　豆腐一块木耳3朵胡萝卜一根糖盐醋淀粉大蒜瓣3枚香葱番茄酱。

　　1）先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）。

　　2）木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎。

　　3）2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。

　　4）豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒，至金黄色，放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可。
   

    二、肉末豆腐

　　豆腐一块、肉末2两、香菇3朵、蒜瓣3枚、蒜薹一小把、盐、糖、淀粉。

　　1）先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）。

　　2）香菇洗净切小块，蒜薹洗净切碎段。

　　3）热锅凉油，油稍微多些，放入蒜末爆香放肉末炒熟，放少许酱油，把豆腐捞出倒入锅中翻炒几下，在放入香菇蒜薹和少许盐翻炒，豆腐不宜进味，少加2勺水，一勺糖咕嘟一会儿，待酱汁上色，勾薄芡出锅装盘。

   

    三、宫爆豆腐

　　豆腐一块、花生米1两、辣椒6个、大蒜6瓣、青蒜3棵、糖、盐、番茄酱。

　　1）先把豆腐切成2厘米见方的小块，用5成热的油炸至金黄色出锅，沥干油待用。

　　2）花生米用凉水洗净泡一会儿包去红衣，青蒜切花生米大小的段。

　　3）2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。

　　4）锅中留少些底油，一定要凉油，把辣椒和花生米同时放进锅里慢炒，火要中火，以免把花生米炸糊，要不停的翻炒至金黄色，把豆腐放进锅中炒几下，倒入调好的汁翻炒，上色，放青蒜，盐再炒几下就可以关火出锅了

　　这盘菜，是素的宫爆鸡丁，具备宫爆鸡丁的色、香、味。

     

竹子

[s:155]  [s:155]  [s:155] 好香啊。

小白

擦擦口水哦 呵呵

竹子

[s:155]  [s:155]  [s:159]  [s:159]

群杰

麻婆豆腐我的最爱   [s:162] [s:162]

虎虎

[s:113] 我喜欢吃豆腐。。。。。。。。。。。。。。。

小白

[s:162] 好

小白

误会了 哈哈

关不柱

吃豆腐就吃嫩豆腐

新生活

小白下次也秀一秀你的才厨艺哦[s:164]

小白

[s:164]  [s:113]

小白

够味

小白

额  这个么  我会配菜

小白

哈哈  去哪吃

竹子

[s:159]  [s:159]  [s:159]

关不柱

哪有就去哪

小白

好吧......

关不柱

我自己会做麻辣豆腐[s:164] 自己吃自己的

小白

不错嘛  味道如何??/

关不柱

我做的，听喜欢吃啊

小白

那就蛮好啊

关不柱

[s:164] 自己吓弄，自我感觉良好。

青海湖

挺好，我喜欢吃豆腐。

小白

有营养

虎虎

[s:139] 挺好，大家都这么爱吃。。。哈哈