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红酒烧猪蹄

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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2011-3-22 13:14:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
<br /><br />原料:猪蹄3个(约700克)<br />调料:<br />盐1茶匙(5克)、冰糖1小块、白酒1汤匙(15ml)、红葡萄酒10汤匙(150ml)、老抽2汤匙(30ml)、醋1茶匙(5ml)、花椒10粒、八角(大料)2个、桂皮1块、干红椒1个、姜丝、蒜片<br />做法:<br />1 猪蹄洗净后按骨缝分成小块,用开水焯烫一下,捞出后再洗净表面的血沫。<br />2 油热后加入姜丝、蒜片爆香,放入猪蹄块,小火翻炒五分钟,淋入白酒、醋焖烧一分钟,再加入超过猪蹄表面上2cm的热水,大火开锅后加入盐、冰糖、红酒、老抽、花椒、八角、桂皮、干红椒。<br />3 小火烧煮一个半小时,汤汁收干即可。<br />
我是忠实的小鱼哦......

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做自己就好

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QQ
发表于 2011-8-6 18:53:17 | 显示全部楼层
呵呵,哥,这个不是你做的吧?!快点招吧。今天七夕,一定要抽出时间多陪陪嫂子哦,(*^__^*) 嘻嘻……,祝你们幸福!!!要做一个新世纪的战士,还记得我送你的豌豆射手吗?要好好珍藏,那可是丫头限量版的礼物啊!!^_^o(∩_∩)o...哈哈
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[LV.2]偶尔看看I

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青春的故事里,谁是过客,谁是定格。

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发表于 2011-8-10 16:22:29 | 显示全部楼层
[s:183] 我是吃不到了。
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[LV.3]偶尔看看II

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白小白。白小黑。

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发表于 2011-8-10 16:29:53 | 显示全部楼层
好香
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发表于 2011-8-10 16:33:30 | 显示全部楼层

回 1楼(茉莉清茶) 的帖子

这是什么情况?
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