红烧带鱼
http://www.chinakp.net/eweb/UploadFile/200832410483731.jpg<br />原料<br />带鱼500克，葱10克，姜10克，蒜10克，花椒20粒，八角4个，香叶2颗，<br />调料<br />料酒1汤匙（15ml)，白糖 2茶匙（10克），盐1茶匙（5克），老抽1汤匙（15ml)，淀粉少许<br />做法<br />1，准备材料，带鱼去掉头尾，鱼鳞后备用<br />2，将带鱼裹上淀粉<br />3，锅中油热后，下锅炸至金黄色，取出<br />4，锅中放油，倒入葱，姜，蒜，花椒，八角，香叶<br />5，下入带鱼<br />6，淋入调味料，以及水，煮至汁收干即可。<br />
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