新生活 发表于 2011-6-18 14:51:34

烧排骨、西红柿炒蛋---有人吃么





起床后,给儿子做的鸡蛋羹。






貌似做的还凑合,没有老。






自己吃的早餐,苦瓜炒青椒,吃花卷馍。






午餐,自己烧的排骨。






不错吧,热菜,每次都牌不好,有蒸汽。






西红柿炒蛋。我和儿子的最爱






两个菜够我们吃了。






再拍一张看看就是不错。

低调 发表于 2011-6-18 15:25:53

小俊浩有口福了

竹子 发表于 2011-6-18 15:34:44

呵呵,就是。

群杰 发表于 2011-6-18 15:34:57

好一个美食家

小白 发表于 2011-6-18 15:40:12

好吃啊

新生活 发表于 2011-6-18 18:10:11

回 1楼(低调) 的帖子

他本来都不喜欢吃肉,今天排骨吃了好多,估计是我做的太好吃了吧

新生活 发表于 2011-6-18 18:10:38

回 2楼(竹子) 的帖子

谁当我媳妇才有口福呢

新生活 发表于 2011-6-18 18:11:35

回 3楼(群杰) 的帖子

既然大家都说我是没美食家,那么就……

新生活 发表于 2011-6-18 18:11:56

回 4楼(惜尘) 的帖子

貌似你吃过?

新生活 发表于 2011-6-18 18:56:29

介绍一下制作过程





排骨先用开水煮1分钟左右,把腥味和血丝煮出来。






准备调料。家里只有这些八角、香叶、桂皮、辣椒、花椒。






还有大蒜和生姜葱。从忘记拍照了(*^__^*) 嘻嘻……






生油就把白糖放进去,开火把糖烧成红色,把刚刚浸好的排骨倒进去,上个色。


然后炒一下放入葱姜蒜还有那些调料炒出蒜香和葱香就加入少许老抽。最后加水,如果有高汤最好还是加高汤味道更好。


最后放入高压锅压制15分钟就好了。






下来是西红柿炒鸡蛋,打三个鸡蛋就差不多了。






把鸡蛋一定要打开,炒出来才好吃。






西红柿去皮,不要用开水烫,直接用勺子刮一下就很好去皮了。






切成块备用。






把鸡蛋炒一下,油要多,炒出来的鸡蛋才会发的很大很嫩。


取出鸡蛋,然后倒油,把葱炒一下,然后倒入西红柿,翻炒一下把刚刚炒好的鸡蛋倒入,翻炒两次,加盐少许,鸡精、味精、白糖,翻炒两次,就可以出锅了。


大家如果看懂了,也可以试试自己做,让心爱的人吃到自己做的美食,是一件很幸福的事情。

㈦晴 发表于 2011-6-18 19:38:23

让心爱的人吃到自己做的美食,是一件很幸福的事情。
这句话欣赏

风中壹匹狼 发表于 2011-6-19 11:00:37

好吃。。。。

青海湖 发表于 2011-6-19 13:59:29

新生活就是生活的好

新生活 发表于 2011-6-19 23:47:28

回 10楼(㈦晴) 的帖子

可惜,没有另一半欣赏。

新生活 发表于 2011-6-19 23:48:58

回 11楼(风中壹匹狼) 的帖子

谢谢支持

新生活 发表于 2011-6-19 23:49:13

回 12楼(青海湖) 的帖子

还算过得去啊
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