谢庭兰玉 发表于 2012-6-13 16:18:49

看了绝对流口水的【蘸水面】，时髦老汉亲授！


先上成品图，坏坏的谢庭兰玉又来诱惑大家了。。。。。



主要材料：葱姜蒜，木耳，西红柿，鸡蛋，蒜，辣子面。



准备工作：

1、葱姜切丝，蒜捣成蒜末。鸡蛋摊饼切丝。木耳泡发切丝。香菜切段备用。西红柿去皮切块。
2、和面，里面加入少许食盐。面要揉到位。

汁子的制作过程：

1、葱姜爆香后依次放入西红柿，木耳，炒制。炒制过程中放调料：生抽，醋，盐，糖。
2、加入适量开水小火进行熬制好后，加入葱丝、香菜、鸡蛋丝备用。




蘸水面的制作，简单的说：切条，拉片，放入时令的绿叶菜，出锅放入冷水盆中。


一切ok，可以咥了。


这汁子，回味无穷！


这蘸水面，劲道！加上自己泼的辣子，辣味浓浓。



真的非常非常感谢网友时髦老汉 的耐心指导哦！！！！

此面，值得一学，不妨你也尝试着做一下！





小南瓜 发表于 2012-6-13 16:20:14

辣子有点少

帝王都 发表于 2012-6-13 16:43:16

你把人诱惑的都流口水咧，要负责任哦

koala 发表于 2012-6-13 16:46:53

.白. 发表于 2012-6-13 16:58:50

强烈要求把辣子的配方说下

谢庭兰玉 发表于 2012-6-13 17:00:54

咱不是陕西人，能吃这么多辣子感觉挺厉害的了。(*^__^*) 嘻嘻……

jody 发表于 2012-6-13 17:02:20

还没看完就咽了一大口的口水！！！ 兰玉啊兰玉

镜取天下 发表于 2012-6-13 17:06:38

蘸水面   自己做的

庞然小物 发表于 2012-6-13 17:30:47

还是米饭看着香，哈哈，我学了四年才会油泼面啊：（

manyouhome 发表于 2012-6-13 19:15:00

老是搞这些来让我们看

青海湖 发表于 2012-6-13 20:11:25

想吃啊

时髦老汉 发表于 2012-6-13 20:57:57

诱惑在继续

小庆 发表于 2012-6-13 21:04:12

流口水了，好诱惑，加分鼓励！

谢庭兰玉 发表于 2012-6-13 21:16:58

嘿嘿，我真的很坏哦。

谢庭兰玉 发表于 2012-6-13 21:18:44

谢谢支持

谢庭兰玉 发表于 2012-6-13 21:20:39

碗里放辣子面，盐，白芝麻，油烧热浇到上面，就这样呀。

谢庭兰玉 发表于 2012-6-13 21:21:26

兰玉真的很坏，是不是。

谢庭兰玉 发表于 2012-6-13 21:23:05

恩 蘸水面   自己做的

谢庭兰玉 发表于 2012-6-13 21:24:34

因为你不是陕西人，所以爱米饭。。。。。。

谢庭兰玉 发表于 2012-6-13 21:25:12

嘿嘿

谢庭兰玉 发表于 2012-6-13 21:25:59

海爷想吃简单的很。

新生活 发表于 2012-6-13 21:50:31

爱吃面的我，显然被你诱惑到了，加满分是必须的，改天做了叫上我，也去蹭个饭。

新生活 发表于 2012-6-13 21:53:52

回 楼主(谢庭兰玉) 的帖子

唯一有点小遗憾，蘸水面怎么能没有整卷的大葱呢，西红柿汤里面要长段的大葱吃着就更美了

冰雨 发表于 2012-6-13 22:13:22

诱惑诱惑诱惑诱惑诱惑诱惑

冰雨 发表于 2012-6-13 22:17:41

太坏了
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