【好吃活动】晒晒我家的蛋炒饭
蛋炒饭是最简单也是最家常的，但是做好也不容易。正如哈林的“蛋炒饭”所唱到的：蛋炒饭，最简单也最困难，饭要粒粒分开，还要沾着蛋。做法如下：
1.将鸡蛋打散，略加精盐调成蛋液；2.小葱切成细末。3. 锅内放少许油，烧热后，倒入蛋液煎炒至熟，盛出；4. 炒锅内加入米饭打散，翻炒，加入煎熟的鸡蛋同炒；5.最后加葱花、盐调味即可。
要点：
1.米饭要蒸的稍硬，放凉。
2.炒制米饭时，为使米饭松散，可以烹入少许白酒。
3.最后放的葱花要用小葱，不要用大葱。我用的是自己在花盆种的小葱，很香的！
很诱人，我也试过先拿鸡蛋和米饭和在一起搅匀再炒，也不错的。
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我也喜欢吃炒米饭 来一碗尝尝，我就不做饭了 呵呵，做饭你是高手。
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