手把手教你做锅贴
准备原材料：肉馅，饺子皮直接买来，或现擀。再准备其他作料：酱油、盐、味精、葱姜等，外加一个鸡蛋。 <br /><br />­ http://photo.sohu.com/20041111/Img222940396.jpghttp://photo.sohu.com/20041111/Img222940338.jpghttp://photo.sohu.com/20041111/Img222940247.jpghttp://photo.sohu.com/20041111/Img222940197.jpghttp://photo.sohu.com/20041111/Img222940167.jpghttp://photo.sohu.com/20041111/Img222940146.jpghttp://photo.sohu.com/20041111/Img222940116.jpghttp://photo.sohu.com/20041111/Img222940067.jpg 将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了。 <br />­ 加调料 <br />­ 在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦！吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了！ <br />­ 包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风哦! <br />­ 就是这个样子： <br />­ 在锅里码好，注意关键步骤：先加少许油，小火3分钟后，浇适量的水，锅里发出哧哧的响声，盖上锅盖，2分钟再打开，如此反复2-3次即可。中间翻锅一次. <br />­ 外焦里嫩好吃啊！（不过好象过焦了~！~） <br />­ <br /><br /><blockquote class="blockquote">From: http://www.51xiangin.cn/read.php?tid=3891Powered by PHPWind.com</blockquote>
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