张头头 发表于 2012-4-28 12:47:14

网上看到的红烧肉的做法！有兴趣来试试！

【红烧肉】1、五花肉切块放一汤匙料酒，浸泡一小时。2、锅里放油煸炒肉块到微黄。 3、放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。4、放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。5、放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。6、煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁即可。

时髦老汉 发表于 2012-4-28 13:22:41

看着不错,就是不敢吃
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