阿幽薇 发表于 2011-6-13 12:56:31

彩酿苦瓜

炎炎夏季来到，苦瓜做为夏季的常见菜，具有清热消暑、滋肝明目、清热祛心火，解毒，补气益精，止渴消暑等等诸多好处。
可是因为它的味道有一种独特的苦，大部分人都不爱吃。但是加上土豆泥和玉米，做成这道“彩酿苦瓜”，一口气还真能吃不少呢。






材料：
苦瓜一根、土豆、胡萝卜、玉米粒、肉沫、黑胡椒粉各适量

做法：
1、苦瓜洗净后对切，用长勺把苦瓜瓤取出。锅内放适量水，水开后把苦瓜放入，焯水半分钟后，取出备用；
2、土豆去皮切小丁蒸熟后压成泥，加入适量的黑胡椒粉拌匀备用；
3、胡萝卜去皮切小丁备用；
4、锅内倒入适量油，油热后放入肉沫炒变色后，盛出备用；
5、用剩下的油翻炒胡萝卜丁和玉米粒，八分熟时再把炒好的肉沫一起倒入翻炒，起锅前加入适量的盐；
6、把炒好的胡萝卜玉米粒和肉沫与土豆泥放在一起拌匀；
7、把拌好的混合土豆泥装进苦瓜中，塞紧实，再把苦瓜切成薄片即可。

关不柱 发表于 2011-6-13 13:15:01

美女好手艺。啥时候尝尝你的美味。

低调 发表于 2011-6-13 15:51:56

清爽

小白 发表于 2011-6-13 16:18:25

好诱人啊，谁吃的话记得喊着我 谢谢啦

青海湖 发表于 2011-6-13 21:56:23

清热解暑

薰衣草的花语 发表于 2011-6-14 14:38:09

我最爱吃的

阿幽薇 发表于 2011-6-14 21:54:21

回 1楼(关不柱) 的帖子

我能保证好看，但不能保证好吃

关不柱 发表于 2011-6-14 22:12:03

回 6楼(哈提雅) 的帖子

就想美女一样，好看就行，不一定要吃她。

逦尔 发表于 2011-11-24 21:05:12

请把这个贴子删了吧，已经给你留过言了，希望你给自己留点面子。
不是自己的原创请注明啊，我会常来看的。请尊重别人的劳动。
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