橘子姑凉 发表于 2011-3-18 15:47:28

感谢版主厚爱，再发一帖：自制土豆饼

今天无意中发现俺自己上报纸了，哈哈，感谢版主厚爱，这是曾经做的土豆饼，发出来给大家看看，都学习一下吧，味道不错，我爱吃土豆哦。
1.洗干净土豆，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀！）

橘子姑凉 发表于 2011-3-18 15:49:20

2.将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素（鸡精就更好啦！）

橘子姑凉 发表于 2011-3-18 15:49:44

3.将蒸好的土豆去皮，弄碎

橘子姑凉 发表于 2011-3-18 15:50:08

4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊

橘子姑凉 发表于 2011-3-18 15:50:33

5.将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。

橘子姑凉 发表于 2011-3-18 15:50:56

6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！

海豚皮皮 发表于 2011-3-19 12:27:15

好吃
就是油大啊

溪溪鱼 发表于 2011-3-19 15:11:34

吃不动

fangfengfei 发表于 2011-3-20 06:01:57

那么大个的土豆。。

章鱼哥 发表于 2011-3-30 11:18:46

怎么放了白糖还放味精，这是什么味道啊
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