幸福壹家人 发表于 2017-2-21 16:27:29

涮了那么多年火锅,今天才知道吃下的竟然是这些……


吃货们
咥火锅的时候你最喜欢吃什么荤菜?

等一下先擦擦你的哈喇子你知道这些你爱吃的东西都是什么吗?首先,什么是黄喉?喉管?气管?声带?猴砸?都不是!它是——血管!黄喉—— 和喉咙没什么关系黄喉虽然带一个喉字,实际上和喉没有任何关系,而是猪或牛的血管。黄喉的学名叫主动脉弓,即是心室出来的大动脉血管,左心室出来的动脉血管较厚,右心室出来的动脉血管较薄,都可当黄喉涮烫。猪肚—— 才不是猪的肚子猪肚就是猪胃。小编曾经以为这是个常识,直到某次吃饭,居然听到别人说一直以为猪肚是猪肚皮上的肉,类似于牛腩……
然后再看到下面网友的现身说法,才发觉自己还是太单纯了。
@这是一只潜水马甲:其实我特别挑食,猪内脏什么的一概不吃。因为跟家人吃过猪肚牛肚,一直以为所谓猪肚就是猪肚子的那层皮。后来跟朋友吃饭,有人点了一道泡椒猪肚,朋友说奇怪你竟然会吃猪肚,猪肚不是猪胃吗?一开始不相信,度娘之后就石化了!瞬间觉得那猪肚有内脏特有的腥臭味。。
@纳尼你也是阿气:我以为真的就是猪的肚子。。。
@奥克尼老人头:一直以为是猪膀胱……所以从来不吃,哈哈哈哈毛肚、金钱肚、牛百叶——傻傻分不清毛肚,准确来说是牛的胃。其实,火锅里常见的毛肚、金钱肚、牛百叶,都是一家人,都是牛身上四个胃之一▲毛肚是牛的瘤胃▲金钱肚是牛的网胃
▲牛百叶是牛的瓣胃


这些胃的长相差异很大(所以牛百叶和牛肚长得不一样),但是由于组织学结构很相似,都是粘膜层 + 肌层,所以它们的营养成分很相似。

鸡胗——到底是个什么部位

鸡胗口感坚韧有嚼劲,一口一口干净利落,是烧烤、炸串的常客;鸡胗是鸡的胃,准确地说是肌胃。
之前说过,牛有四个胃。而鸡、鸭、鹅这些家禽也不甘示弱,它们有两个相对独立的胃:在前面打头阵的是腺胃,专司分泌胃液;在后面的是肌胃,主要行使混合、研磨功能。



最暖的宝 发表于 2017-2-21 16:30:15

这是哪里呀

薄凉旧情人 发表于 2017-2-21 17:17:42

看完有些恶心想吐。受不了了

猫捉老鼠 发表于 2017-2-21 17:36:56

现在的人啊,你哪怕是陀屎他也吃,所以没用

沫沫的承受 发表于 2017-2-21 20:20:20

说了再多该吃的人还是会吃。现在的人不干不净吃了没病啊

傲娇的小青蛇 发表于 2017-2-21 20:22:46

现在有那些肉真的是肉!?都是骗人的
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