分类介绍咸阳市的美食 史上最全！
普通饭店（以炒菜为主）此类饭店甚多，且味道差别不大。新兴路（咸阳美食一条街）和团结路、乐育南路分布比较集中。全国八大菜系中川菜、湘菜较多。乐育南路靠近渭宾公园有一家湘菜馆较大，还有一家在北门口十字往北200米路西。川菜由于其麻、辣的特色容易刺激人的食欲，为广大陕西人所接受，故分布最广。有的饭馆难说属于什么菜系，但一般都做川菜。（附：评价川菜馆的好坏主要根据象回锅肉、夫妻肺片等几道地道的热、凉川菜味道的好坏） 1．《小四川》，小四川在咸阳比较有名，光分店就几个，渭阳路215医院对面一个分店离陕科大最近，新兴路（美食一条街）北口有一个分店。小四川部分菜价较低，总体价位中等，环境稍好，卫生条件一般，菜味道一般，不知是何原故，少数川菜并不地道。
2．《飘香川菜》新兴路（美食一条街）北口附近。比较不错的川菜馆，重新装修后环境优美、味道、卫生、服务均有保障，更难得的是饭店将厨房工作情况用闭路电视接到用餐大厅，供客人监督，唯一缺点是价位稍高。
3．《老虎大盘鸡》人民路渭城中学对面。老虎大盘鸡在咸阳赫赫有名，虽然有效用餐空间狭小、装修风格压抑，但仍被很多人认为是学生消费的理想去处。老虎大盘鸡菜肴味道不错，服务非常好。以前最难吃的就数招牌菜：“大盘鸡”，鸡肉咸、柴、麻、辣，余味厚重。后来味道有所改善，但麻辣未变，吃完仍容易上火。有一点请注意：老虎大盘鸡的菜价早已暗中提升多次，绝对属于中档价位的饭馆。
4．《锦红川菜》陕科大北门对面。价位高、环境、服务好。少部分菜味道不错，不适合学生消费。
5．《四川老馆》陕科大北门对面偏东200米。价位高、环境、服务好。少部分菜味道不错，也不适合学生消费。
6．《蜀香园川菜馆》团结路北端靠人民路口处。此处川菜味道不错、价格一般、环境好。
7．《小六汤包》北门口十字西北角。桂花八宝粥值得一尝，炒菜味道还可以。为什么把这个店列入菜馆，是因为它的汤包实在一般，不过比西安回民街里的贾三灌汤包味道好的多，尝完贾三灌汤包你吃着什么都香。
8．《百姓厨房》新兴路中段。炒菜味道不错，特色是大混沌，纯肉的太腻，菜肉的刚好，关键是混沌汤好喝，还可以无限续汤，价格中档。
9．《民间瓦罐煨汤馆》汤好喝，饭菜价格稍高。
10．《大清花饺子》除了饺子其他的饭菜还可以，价格高。
11．《香港私房菜》饭菜味道不错，服务环境相当好，跳楼价。（就是能让顾客跳楼的菜价） 似前文所述，川菜馆到处都是，七里铺内、沈兴北路（天运门前那条路），沈兴南路（学校南门路过民生商厦往沈家小区走的那条路）小川菜馆林立，价格低廉、味道也不错，服务一般、环境、卫生情况较差。尤其是卫生情况！早晨去看看这些小饭馆如何准备饭菜，你会有很多感慨。更有甚者，有的小川菜馆连做样子都不会，服务员、厨师的衣服脏的象几天没洗的抹布，厨房里污水四溢，油垢遍布，很快便让人没了胃口。这些小店之所以能生存、靠的就是低廉的价格和不错的味道，如果去这些饭馆吃，尽量挑家干净的吧。 陕西是全国闻名的美食省，陕西的特色是小吃，小吃的特点是味美价廉，生到陕西你算是有吃福了，外省的同学，来陕西也算有福气，其他的不说，先吃个肚儿圆，呵呵。陕西的小吃，咸阳有不少。
一．《泡馍》
这种小吃又可以分为牛肉泡馍和羊肉泡馍两种，是陕西的特色小吃，味道香、量大、不易消化。羊肉泡馍各店做的味道相差不大，陕科大北门对面往西的秦风楼，再往西刚过防洪渠十字的那家清真饭馆，中医附院往西300米路南的西安陈家，陕科大北门对面偏东的西安老孙家，甚至陕科大里清真食堂里的羊肉泡馍味道都不错，价格相差也不大。（顺便提一句，西安世纪金花商城上面有一家叫“同盛祥”的清真饭店，羊肉泡馍价高，但味道不错，号称天下第一碗的西安老孙家总店的羊肉泡馍实际味道平平）除了羊肉泡馍，还有一种与回民毫不沾边的泡馍叫葫芦头泡馍（也就是煮猪肠子泡馍）其实葫芦头泡馍味道非常好，葫芦头做的好的是团结路中段的“同祥发”葫芦头泡馍，陕科大北门出去，防洪渠往西四十米路北那家九芝香葫芦头泡馍也做的不错。（西安最有名的葫芦头在小南门里，还有棒棒肉（熏猪肠）味道都非常好 二．《凉皮》
凉皮种类繁多，常见的有：擀面皮、米皮、凉皮。擀面皮源于宝鸡，常见的有几个品牌店：大龙擀面皮（二厂生活区餐饮街有一家，原四中门口有一家，现已搬迁）、善鑫擀面皮（七里铺有一家、沈兴北路建设小区东门对面有一家）味道均不错，一般的卖凉皮摊均有自制的擀面皮，味道各异。米皮较有名的是秦镇米皮，各家味道相似，刚进七里铺的魏家米皮属于连锁店，但说实话味道平平（到西安去过总店，比咸阳店做的还难吃，有的时候不是名气大就一定好吃，这样的例子还很多），道是顺路一直往西走，快到七里铺市场的尽头有一家米皮味道很好。最后我们说说凉皮，咸阳市的凉皮大多味道相似，七里铺中段那家宝鸡凉皮品种十分繁多，但老板在调制的时候特别喜欢放醋，把味道调怪了，（个人以为凉皮应该以香为主味，至于个人喜好不同，可按个人要求另行调制）。咸阳市里有名的凉皮有几家，且这几家米皮面皮都有：七厂十字的一品香、佳惠里的十三香生意十分火暴，大名在外。有一处凉皮老店十分不错，是笔者在咸阳吃过的最好的凉皮，小店自制的擀面皮与宝鸡的风味不同，自称特色，位置在乐育南路中段往东拐进咸阳旧街（老街），向东走第一个十字路口南面，这家店生意很好，主要是味道好，有不少回头客，只是地理位置稍背，不太张扬。还有一家韩记凉皮，出陕科大南门向西第一个十字往南50米路东，生意不错，味道还可以。陕南有一种有名的小吃搭配叫：热米皮和菜豆腐，中医附院斜对面的好望角酒楼旁边的那条路一直往南走，过咸阳市电视台第一个十字东南角就有一家，也许菜豆腐不是每个人都能吃得惯，但热面皮的味道确实不错，卫生条件一般。 三．《肉夹馍》
就是烧饼或者荷叶饼夹肉（后者又叫老汉喜）是陕西的特色小吃，全名叫腊汁肉夹馍。虽然到处都有的卖但真正味道好的不多（西安还有腊汁牛肉夹馍，味道也不错）。普通的肉夹馍肉汤里看不见油，汤清且呈酱色，瘦肉柴而不香，肥肉淡而油腻。咸阳市最有名的肉夹馍要数七厂袁记了，短短几年间由一个小摊做到全省都有连锁的餐饮集团，着实不易，除了经营有方外更主要的就是袁记煮肉确实有一套。我最痛恨商家生意一好就不顾质量，但这样的事情仍然在袁记身上发生了。袁记肉夹馍的质量比以前差了不少，分店就更别提了，有时馍都是凉的，但不管怎么样袁记还是值得去吃的肉夹馍。除了袁记，还有几家非常好吃的肉夹馍店。1.离我们最近的一家，出了陕科大北门，防洪渠十字往西50米路北一家叫“王胖子肉夹馍”的店，早点卖肉夹馍和自制小菜还有苞谷榛子稀饭，这个小店很不起眼，回头客很多，特点是肉永远是新鲜的，馍始终是热的，吃的很舒服。卖到中午一点。下午卖面，味道一般。顺便说一下王胖子肉夹馍斜对面有一个老太太买晋糕（第一个字找不到，用“晋”字代替。就是蜜枣和糯米蒸的那种糕）她的晋糕软甜可口，可算一流，只有早上有的卖2.西兰路咸阳市长途汽车站对面李家刀削面馆早点卖的合叶饼夹肉，味道相当不错，五种自己调制的小菜更是一绝，每天都人满为患，很值得去尝尝，早上十一点准时卖完，下午开始卖刀削面，味道一般。3.乐育北路北段的“杨家蒸肉”以条子肉（就是清蒸带皮的条状五花肉，往往肥肉居多）、粉蒸肉、和小苏肉而闻名，只买一早上，味道还不错。4.北门口十字往南走进老街里第二个十字西面有一家且只有一家买荷叶饼夹肉的，味道相当不错，由于买者众多，大概早上九、十点左右卖完。旁边有两个小姑娘卖的油茶味道很不错（卖到下午）。从十字路口再往南二十米的丁字路口西侧有夫妻俩卖的乾县豆腐脑味道非常好（早上下午均有）。 《锅盔牙子》
锅盔牙子也属肉夹馍的一种不过它是用掺了鸡蛋和油的面做的薄饼，里面夹腊汁肉。口感酥脆香软，与肉夹馍风味不同，且只产于咸阳。同样在北门口十字往南走进老街里第二个十字西面，有一家叫“史家锅盔牙子”非常有名，肉香饼酥，老板人缘又好，生意红火，常有西安人驱车前往品尝。下午五点左右开始直到卖完为止（大概九点左右）。老街里还有几家卖锅盔牙子的，味道虽比不上史家，但也不错。再加上下文中将提到的箸头面，老街里的美食算是齐了。
四．《面》
陕西地处中原，既接受南方的米饭也习惯北方人最爱的主食之一：面。陕西的面馆是星罗棋布，可以说只要有房子的地方就有面馆。咸阳的面馆1. 陕科大北门出去，防洪渠往西四十米路北有一家刀拨面不错，有人说跟前不还有个“好德米面食府”么？谁提那个地方我跟谁急，吃过一回面，再没敢去。2.七里铺进去第一个丁字路口往北进，（就是很多卖早点的那条街）往前二十米路西那家面还算不错（买羊肉泡正对面那家），油泼面、尤其是炒拉条确实不错。3. 中医附院斜对面的好望角酒楼旁边的那条路一直往南走，第一个十字西南面有一家“杨岭蘸水面”（脸盆装的裤带面蘸另外调制的汁子吃）大名在外，味道还可以，生意好到中午、下午均有下班时间。4. 沈兴南路（出学校南门路过民生商厦往沈家小区走的那条路）离民生大概五十米处有两家面馆不错，一家叫扯面馆，那里的棍棍面扯的比一般面馆的细，味道很好，另一家叫山西神来刀削面馆，只卖各种臊子的刀削面，生意十分火红，味道不错。5. 沈兴北路（天运前面那条路）天运正对面有一家陕北羊肉面馆，味道非常好，羊肉做的香而不腥，不讨厌羊肉的朋友别错过。说起羊肉，陕科大北门出去，防洪渠往西二十米路北有家西北羊肉馆（原来在七厂）里的烩面味道不错，烩羊肉也很香。6.沈兴北路中段有一家小王biang-biang面（陕西特有的叫法，实际就是揪面片）味道不错。7.乐育北路中段不到丁字路口处有咸阳很有名的马虎面，味道还行，生意却好的厉害，在北门口新兴路北端还有一家分店。8. 乐育北路中段丁字路口往东三十米处路南有一家“康庄面馆”专买刀削面，味道不错。9.北门口十字往南进老街里二十米路东有一家“擦面馆”，味道还好，卫生条件一般。10.毛条路中段路南有两家biang-biang面，味道均不错。11.咸阳火车站往西300米有家biang-biang面馆（是原老街里迁出来的）门面很大，生意火暴，味道还过的去。12. 北门口十字往南进老街里五十米路东有一家“著头面”，门口收钱的老头和简陋破烂狭小的门面已经成了这家面馆不变的标志，这里只买油泼棍棍面，一碗两元，没大小碗之分，自己端饭，自己盛面汤。饭馆不仅是以这么牛的服务出名，更重要的是这里油泼面的味道确实有特色。面积不到三十平方米的面馆开业十六年，生意好时每天卖面七百碗。事实证明一切。 五.《沙锅、米线》
咸阳的沙锅米线普遍不如西安的好吃，原因是做法不同，咸阳的米线多是用清淡的高汤（骨头汤）加入米线、青菜、豆腐皮、鹌鹑蛋、肉丸子等加工而成，味道靠用调料直接调制，所以各家的味道差异不大。而西安的沙锅米线大多是用事先熬好的红汤（已经加工好的带油带调料的汤）加工米线，而且最后还放些卤好的豆腐干，味道很好。去西安吃几次，再回咸阳就明显感觉到差异了。咸阳的沙锅米线比较有名的有以前秦都市场里的“雷家米线”，也即现在的新兴路（咸阳美食一条街）北端的“芳屏米线”很多人喜欢吃这家米线，本人并不感冒，原因是：第一，以前沙锅米线的制作是在地摊上，在人前，好歹大家还能监督自己那一锅里有没有多加什么物质，现在是在所谓的厨房里加工，卫生条件实在不敢恭维，看到端沙锅上来的服务员的衣服和指甲就什么也不想吃了。第二，服务态度差，经常有人在沙锅里吃出头发之类的东西，管事的出来和顾客商量半天，能把吃出头发那锅的钱免了已经是店方做出的最大让步了。当然，有勇气的朋友也可以去尝尝，建议你饭前先祈祷别吃出什么 “滋补品”。有几家味道不错的类似的红汤米线：出陕科大北门过防洪渠十字三十米靠北边有一家“牵人”麻辣粉，是个连锁店，味道不错，还送外卖；出陕科大北门往西快到彩电转盘有家叫亮亮米线的，味道还算可以，里面的肉夹馍太贵；七里铺村子里那条路（七里铺居住区的入口进去那条路）有家姐妹米线不错；七里谱卖早点那里有家卖泡泡馄饨和麻辣三鲜米线的味道不错，不过男老板经常拉着个脸，象人人都前欠他钱一样。沈兴南路往南第一个十字路口，再往西20米有很多卖早点的，路北有个小巷，进去有家叫董家米线的摆在院子里，味道不错，老板人也干净。 六《水盆羊肉》
首先纠正一个认识上的误区，有人一提羊肉立即想到回民，实际上除了回民，勤劳勇敢的陕北人和礼泉人在羊肉的做法上亦有独到之处。陕北羊的品种与关中不同，味道鲜美，陕北人关于羊肉最有名的算是四十铺、田庄的羊肉面和榆林的羊杂碎了。羊肉面咸阳有几家，除了前面提到的天运正对面那家，七厂十字往北刚过地下桥路东也有一家，味道也不错。正宗的榆林羊杂碎咸阳没有，有机会到榆林的话应该尝尝，确属一绝。正宗的水盆羊肉是礼泉人做的，把羊腥味尽数出去，只留下烂熟的羊肉和香气扑鼻的浓汤，再加上自制的泡红辣椒和刚出炉的大饼，吃上一碗真的是暖身、滋补、养胃，咸阳最好的一家在咸阳市博物馆对面20米路东，生意火暴，大概卖到下午三点左右。新兴路北口十字向西20米路南也有一家，味道也不错。有的清真饭店也卖水盆羊肉，可怎么吃怎么是羊肉泡馍的味，因为本来就是把羊肉泡馍的汤简单加工而成，又油又腻，与礼泉人做的味道相去甚远。
七《烧烤》
一般人们吃烧烤喜欢去摊点较为集中的地方，咸阳烧烤集中的几处有：七里铺（科大人都知道，但实在不敢恭维）；汇通（出陕科大南门顺渭阳路往西，过中医附院后第一个大十字西北方向）；前面说羊肉泡馍提到的西安陈家也与烤肉；防洪渠十字往西300米路南的七星椒和食鱼族；毛条路东口（七厂十字往北刚过立交桥路西）；原秦都市场北口往东有两家，其中有一家叫清真食堂；团结路；北门口老街里；古渡公园门口；陈杨寨十字往东。咸阳市的烧烤味道都差不多，但有一点注意，很多清真饭馆的羊肉泡馍做的不错并不代表他们就一定会烤肉。 咸阳的烤肉（西安也是）不怎么样。原因有几点，首先有个很严重的概念问题，就是到底什么是烤肉，我们通常所说的烤肉本应该是指羊肉串，即把羊肉穿成肥瘦相间的串，我去全国各地这个概念通用，可咸阳把烤肉分为：烤肉（纯瘦肉）、焙筋和羊羔肉三种。烤纯瘦肉太干（烤肉中肥羊肉才香），至今也没搞清“焙筋”概念中的筋是羊的哪些部位，只知道吃着象嚼羊肉味口香糖一样，还有羊羔肉也只有瘦肉，嫩而已，三种选择无一可取。其次就是肉的质量问题，我们不难发现，早前的烤肉，羊肉里的油往外冒，现在烤肉常是用刷子往肉上刷油，而且吃着确实很软、很水（这个不是夸张，仔细品尝就会发现现在肉中所含水分真的很大）。而且吃着不再有以前那么重的羊腥味，是羊肉本身的质量下降了？还是肉本身就不是羊肉？用其他肉代替羊肉的比比皆是，为了让肉闻着象羊肉，据说还有些很恶心的做法，我就不说了。好几年前在嘉惠南门对面、中医学院北门旁边开过一家“西域食府”，卖烤羊肉串、烤全羊和馕（一种用面加酥油制成的饼），由于老板经营不善后来关闭。和朋友吃过几次，现在还记得烤肉的新疆师父连汉语都不会说，烤肉那个香啊！很是怀念。
烤肉难消化、吃了胃里不舒服，更要命的是可以致癌。就算不怕死，可又赶上到处找不到一家好的烤肉去吃，实在是咸阳美食中的缺憾。
再提一下涮牛肚，你见过哪个牛的肚子那么净白？哪个牛的肚子天生上面带红色的？有时间到屠宰厂看看牛肚本来的颜色，你就不难相信用化学药品漂白牛肚的事实了。
顺便再说说陕科大北门和南北区中间的炸串小摊，不说他们用的油质量如何，光是一锅油用一天只添不换的做法就够吓人的。你知道你吃到嘴里的炸串含多少强致癌物质么？在人类还没有攻克癌症病魔之前，请记住：癌症病变都是日积月累的结果。
贪吃事小，保命事大啊。不是超人的，上述几类食品少吃些。 八《火锅 》
咸阳的火锅不少，好吃的也有几家，不过要是去重庆吃一回就会觉得其他地方的火锅也就那么回事了。火锅分几种。一。京式火锅，以喜来顺（乐育南路靠南段路东）、东来顺为代表，火锅形状是古装电视剧里常见的那种古典式的，汤清淡，以涮羊肉为主，主要靠碗料出味，碗料据店家说是用几十种调料密制而成，可吃半天也就芝麻酱味道重，喜欢清淡的朋友不妨一试，不过价钱不低。二。小火锅，也就是有锅底的火锅，常见的锅底有猪手、排骨、鸡、鱼、和虾等。比较有名的有：巴岛烫（出陕科大南门过陕中附院往西100米路北，还有一家分店在彩电转盘往南30米路东）、久福林（新兴路美食一条街中段路东，有分店在毛条路靠东段）川奇王（团结路中段路西）这类火锅的吃法是先吃事先加工好的锅底，等吃的差不多了再加汤涮菜。百岁餐饮系列也属于这类，不过味道一般。三处店分别在西兰路中段长途汽车站十字东南角，出科大南门往西过陕中附院一直往西快到大十字，渭阳路上渭滨公元两个门之间的路北边。三。普通火锅。也就是火锅底里没菜，只有汤，涮肉或菜吃，有碗料（通常有麻辣、三鲜、蒜泥三种）有名的有小肥羊（新兴路中段路东）、陕中附院对面偏西有家也叫小肥羊，不过店方说和新兴路上的不是一家的，青青草小肥羊（咸阳室博物馆对面50米路东）竹园村（北门口新兴路北口），这些店消费都能稍微高一点。看带肥字的火锅店能赚钱，所以现在肥羊肥牛满天飞。四。麻辣烫，其实也是火锅的一种，只不过可以自选用竹签子串着的菜品，不论荤素，每串两角。比较有名的有佰人王（出陕科大南门过陕中附院往西50米路北，还有分店在新兴路北口往西10米处），蜀香园（出陕科大南门过陕中附院往西50米路北，还有分店在防洪渠往北过地下桥到毛条路再往东200米）还有一家麻辣烫名字记不清了，在新兴路北端路西，紧挨着芳屏米线的那家就是。麻辣烫店遍布咸阳，味道也都差不多。五。特色火锅：狮子楼自助涮烤火锅，在咸阳自助火锅很火的时候就开张至今，价格稍贵，味道不错；以前有个谭鱼头，不知道怎么倒闭了，想来是不适合咸阳人民的口味；西兰路中段有两家特色火锅、人民路北门口十字往东路北的名流火锅、体育场十字东北角有家台北石头火锅、咸阳博物馆对面40米路西有家地锅火锅。吃腻了川式火锅的可以去尝尝鲜。
火锅尽量少吃，要吃也尽量去大一点，正规一点的店，能卫生点。吃火锅（这里指上面提到的所有火锅）人一般容易吃多，常吃很容易增肥，辛辣刺激，吃完胃通常不怎么舒服。电视上曝光的小火锅店（指规模小、价格便宜的火锅店）里旧油回收再用等让人作呕的做法。在古城咸阳的各个店里也是屡见不鲜。还是那句话，别图一时过瘾，多为自己的健康着想。至于离我们最近的七里铺里的地摊式麻辣烫不但价格偏贵（每串三角）而且卫生情况奇差，包括上面提到的七里铺的烤肉，卫生条件不是一般的差，诸位慎食啊。 配上图就更好了。 楼主辛苦le。 楼上的，我告诉你吧。
七星椒就是现在的好德米面食府。因为几年前的一场大火，老板改头换面，不过转型很成功！
你说的秦凤楼还是在的，只不过搬到公园里面了，就在划船的地方，那是家国企。
再说就是伊真兰，你说它的泡馍好吃，那已经是故事了，现在难吃不说，那的服务员是出了名的牛。
哎。。。。 陕西的小吃？我吃了快8年了都还没吃习惯。天天早上不知道去哪吃早餐去，那些小巷子里的到处都在拆迁，全是灰尘，早点就摆在路口，看了就不想吃。唯有几家包子店还凑合下。不说成都锦里的小吃了，我老家浙江金华那光饼就有几十种做法。
至于饭店，渭阳西路，中华广场这一片也是咸阳的一个饮食中心。从佰人王一直到鸭掌门。味道还不错，服务都很欠缺。
汇通面，吃了3次，3次都没吃完，遂再也不去。 秦风楼在团结路......
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