谢庭兰玉 发表于 2012-3-14 15:59:41

微波荷包蛋,别尖叫,不会爆炸,只用1分30秒!

之前发了一个微波鸡蛋羹的帖子,忘记是谁回复说微波炉只是微波冷饭!微波炉在我这里可不光光是可以热饭,还可以做菜,做饭呢。今天再晒一个微波小作品,微波荷包蛋。
这道菜虽然简单,但还有一段来历。
一次,一个打碎了的咸鹅蛋不知如何处理。为了省事起见,放到微波炉里面微波一下算了。能吃就吃,不能吃就扔掉。于是乎,放到微波炉里面微波了3分钟!拿出来一吃,倒是没糊,但鹅蛋清都硬邦邦的了,跟胶一样!这次虽然不好吃,但又给了我创意的灵感,用微波炉微波荷包蛋!
次日,我开始微波荷包蛋呀!一次不行,我弄两次,两次不行我弄三次。一点一点的,一次一次的尝试,终于尝试了十几个鸡蛋之后,我成功了!
这可是我用十好几个鸡蛋换出来的经验呀,大家感觉不错,一定要记得评分哦!
所用材料很简单,鸡蛋一个,盐少许,橄榄油少许,
方法:
1、取出一个小碗,碗中倒入适量橄榄油均匀的涂末在碗壁上。(不放油,鸡蛋会粘到碗上面,很难清洗。另外,涂油也可以保留鸡蛋水分。)
2、鸡蛋打入碗中,用筷子将鸡蛋黄拨开。(鸡蛋黄不拨开会爆炸的,另外拨开后的鸡蛋黄可以减少微波时间)
3、上面撒一些盐。爱吃五香粉的也可以撒一些。
提示:一般情况下,鸡蛋黄拨开程度的大小,鸡蛋的大小都影响微波时间!一般情况下,1分30秒就可以了。鸡蛋小一点儿的1分15秒都可以。大一点儿的1分45秒。我们一般就吃超市里面的土鸡蛋,多大个头,大家应该知道了吧??
说了这么多,微波荷包蛋到底什么样子呀?谢庭兰玉赶紧上图,敬请大家点评!
出锅之后的荷包蛋

荷包蛋特写,(*^__^*) 嘻嘻……

谢庭兰玉 发表于 2012-3-14 16:01:12

新人顺便在这里问一下,如果您在写长篇帖子又不马上发表,怎么存为草稿?

洛神赋丶 发表于 2012-3-15 01:50:19

嗯,这个问题问的好,楼下的你说说。

青海湖 发表于 2012-3-15 21:10:42

回 2楼(洛神赋丶) 的帖子

我也想知道,楼下的说说。

阿里风斯 发表于 2012-3-16 13:11:12

不错不错,个人尝试过类似的做法,不过蛋黄口感差些,有点老柴,没弄好也就没再弄过。

关于草稿保存有个笨办法,在电脑里建立个文本文档,在这里尽情的挥毫泼键盘,弄好了,然后复制到网上即可。
另外在帖子高级编辑模式里,有个存为草稿,自己没用过,您可以尝试使用,应该不会太复杂

君临天下001 发表于 2012-3-21 11:49:53

好棒,居然不是溏心蛋,顶

谢庭兰玉 发表于 2012-3-22 10:48:05

回 5楼(xyqd001) 的帖子

谢谢飘扬喽

谢庭兰玉 发表于 2012-4-18 20:19:11

谢谢帮忙。。。
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