谢庭兰玉 发表于 2012-3-12 10:04:06

1分20秒搞定鸡蛋羹，你信吗？

一个鸡蛋，一点开水，一点盐，搅拌均匀放入微波炉里，1分20秒就搞定了。不相信？看看图吧。。

出炉的鸡蛋羹，
为了省事，搅拌后表层的泡沫没有打走，所以表层不太光滑。

里面还是很嫩的。

最底下的就更嫩了。

搅拌均匀，可以开吃喽。这是小孩儿的早餐，一碗足矣。

王子妈 发表于 2012-3-12 11:12:14

试试

新生活 发表于 2012-3-12 11:37:23

回 楼主(谢庭兰玉) 的帖子

底下的鸡蛋看似挺嫩的，上面有蜂窝貌似已经老了。

我觉得还是用小火在蒸锅里面蒸出来的均匀。

小白 发表于 2012-3-12 13:23:52

我喜欢放酱油和香油

jxsbhs 发表于 2012-3-12 18:13:17

哈 你逗逗他啊

谢庭兰玉 发表于 2012-3-12 18:34:50

回 2楼(新生活) 的帖子

上面蒙上保鲜膜或者盖上一个盘子会好一些。这样做，就是简单方便。

谢庭兰玉 发表于 2012-3-12 18:39:11

回 3楼(惜尘) 的帖子

那样吃也不错，我也爱吃。但这个是给小孩子吃的，还是少吃酱油较好。你说呢/

小木妈妈 发表于 2012-3-12 20:48:27

蒸之前将蛋液过滤一下，表层会漂亮许多。

小白 发表于 2012-3-13 00:02:26

回 6楼(谢庭兰玉) 的帖子

恩呢也是   经验留着 给未来宝宝

谢庭兰玉 发表于 2012-3-13 13:37:04

回 7楼(小木妈妈) 的帖子

谢谢指点，其实我知道。嘿嘿。但咱不是嫌麻烦。孩子嘴买那么叼，又要表层漂亮，又要整体滑嫩的。

谢庭兰玉 发表于 2012-3-13 13:38:18

回 4楼(jxsbhs) 的帖子

什么意思，不太明白。。。逗谁？

风中狼 发表于 2012-3-13 16:27:45

从没在微波炉了。蒸过鸡蛋。。

谢庭兰玉 发表于 2012-3-13 16:44:30

回 11楼(风中狼) 的帖子

呵呵，微波炉还可以微波荷包蛋，有空我发帖子。。

风中狼 发表于 2012-3-13 17:18:31

是吧
我用微波炉就是热些。剩馍，剩菜，，，呵呵呵，，，
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