忆游西安回民街
15年6月，前一天晚上突然想去西安，第二天中午就已经抵达目的地了。这场旅行算得上是真正意义上的说走就走，像是踏上了一辆不知道目的地的列车，又跟着自己的心下车，没有旅行攻略，却每一步都踏出了最动人的旋律······ 早就听说去西安必去回民街，能去一趟也不虚此行了。 跟随着人流和诱人的香味找到了回民街，真不愧为西安特色小吃最集中的街区。从周围古色古香的建筑可以感受到其历史悠久，和深厚的文化底蕴。街道两旁大量的美食店铺，近300种特色风味小吃，看的我眼花缭乱，有种刘姥姥进了大观园的感觉，肚子也在咕咕的抗议一天没有吃东西了。
迫不及待地买了一份煎豆腐，老板怕烫着我特意给拿了餐巾纸垫着盒子，吃完还可以用来擦嘴巴。
虽然小小的一个动作，给顾客的感觉却是暖暖的。细节决定成败，最厉害的商业模式不是模式本身，而是别人想不到甚至做不到的细节。
尽管我不是回民街的常客，对于这里连做回头客的机会恐怕都没有，尽管我已经不记得他们家的煎豆腐是什么味道，但这种暖暖的感觉会被我传递给身边的朋友，我身边的朋友又会传递给更多的人，这才是最厉害的口碑营销。
几块煎豆腐远远满足不了吃货空虚的胃，远远地看到老孙家泡馍店门口排了老长老长的队，旅行在外最不怕的就是热闹，在外面排队的都是买肉夹馍的，肉的香味把我的馋虫彻底勾引出来了，进店要了一份老孙家泡馍，等了半天服务员就给了了一只碗，里面放着两个硬硬的饼。
等的不耐烦了问服务员怎么还没做好泡馍，才知道这边的馍要自己掰的，如果不掰好等一天也吃不到泡馍。
只可惜功夫不到家，第一次有这样的体验，一个馍被我掰的没有一点美感了，据说要掰成指甲大小的最好。 让顾客参与做饭过程的体验，（嘘！有可能是店家太懒了不想给我们掰）也别有一番乐趣。
只是服务员欺负我不懂规矩，有种莫名其妙被调戏的感觉。害我等了那么久，误以为这个馍是要我单独吃的，还好没被我啃光······ 不然就品尝不到加了汤后的的泡馍的鲜香啦！最喜欢的就是肉汤，味道十足，刚才的不快也一扫而空了。 吃饱喝足，沿着这条街逛逛，与其说这是一条小吃街，倒不如说是一条美食艺术汇集地，看，一位壮汉拿着大锤击打出来的各种糕点，红柳穿出的各种烤肉串，无不展示着它们的艺术魅力，就算驻足观看也是一种享受······ 不知不觉走到钟鼓楼，楼前开满了合欢花，坐在合欢树下静静的感受着这个陌生的城市，不远处有流浪歌手在唱着经典老歌，不时有游人为他停留。卖花的阿姨不停地在情侣间兜售玫瑰花······
夜幕悄然来临，繁华的灯光一扫钟鼓楼青砖绿瓦的古朴和庄重，反倒越发凸显了它的奢华与不可替代的地位。 因和朋友约好晚上见面聊聊，就匆匆离开了钟鼓楼。西安的交通相对要便利很多，过马路可以直接从地下通道穿过去，对于我这种不太能看得懂红绿灯的人来讲，着实减少了很多麻烦。只是公交车站牌特别不好找，来来回回折腾了半个小时，才终于坐上车。 转身看看背后的繁华，西安古城虽然保留了原有的建筑，但又增添了很多现代化的装饰。给人一种不古不洋的感觉，却又有着它独有的魅力。 每天源源不断的客流无疑带动了当地的经济发展，一方水土养育一方人民，穷则变，变则通，通则达。正是因为不断地修葺与完善才能使它不被岁月侵蚀，才得以滋养当地百姓，也许这样就是最好······
回民街名气大，外地人去的多。 飘影 发表于 16-1-25 06:05
回民街名气大，外地人去的多。
是的，外地去西安游玩的一般都会去回民街！
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