windy北方 发表于 2015-8-25 19:33:27

泾渭茯茶 —— 启黑茶之经典篇章


      茯茶之根,1368源于泾渭之滨,以600年文化相承,造茯百世,启黑茶之经典篇章。

  有史已载,茯砖茶素有离了陕西的水、气候、技术皆不能制的“三不能制”之说,即天时、地利、人和。泾渭茯茶,可谓之兼具天时、地利、人和的正宗茯茶。

  自第一块茯茶面世后,陕西茯茶以丝绸之路主要商品地位远销欧亚,陕商藉此鼎立华夏第一商帮。泾渭恢复了绵延600多年的茯茶文化和生产技艺必将从此源远流长。

  数百年前,泾渭茶人倚借勤劳和智慧创造出技术含量极高的“茯砖茶”,影响深远;数百年后,泾渭茶人借助现代科学技术,改进和完善茯茶生产工艺和产品品质,沉淀出今天造福世界的“泾渭茯茶”。

  茯砖茶是陕西咸阳人发明的一种茶叶加工方式,约在公元1368年(明朝初)前后,出品于陕西。因在伏天加工,又称“伏茶”,其效用类似土茯苓,就由“伏茶”美称为“茯茶”和“福砖”。

  陕西是“茯茶文化”的本宗源头,迄今已有600多年的历史。茯砖茶的发酵和发花工艺及其神秘独到之处,在茶叶加工史上无出其右,被尊为中华黑茶和现代发酵茶之“先驱”。

  泾渭茯茶复兴古法工艺所创造出的金花(国家标准名:冠突散囊菌Eurotium Cristatum)颗粒饱满度、密度较之其他产区高出40%,菌花数为50×104个/克干茶,远超国家“30×104/克干茶”的标准,因此具有更高的消食解腻、顺肠降脂、增强免疫能力的功效。泾渭茯茶富含人体必须的氨基酸等微量元素,并能阻断人体致癌性亚硝基化合物形成,非常适合现代人对茶叶保健功效的需要。


那么近那么远 发表于 2015-8-27 16:09:16

是不是茯茶镇?
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