天青色等烟雨 发表于 2015-1-5 17:18:16

蒜子焖缁鱼的做法

【蒜子焖缁鱼】1.清洗缁鱼，把里面黑色的膜清洗干净，在背部均匀的切到肚腩部位停止，蒜瓣备好待用;2.锅要完全烧热，油下去看到冒烟，这个时候基本不粘锅，煎两面之后，放蒜子、姜片下去微微煎透，蒜子金黄色;3.下花雕酒、老抽、一点点水，盖好，焖7-8分钟收汁，淋头抽出锅。

沉默先生 发表于 2015-1-6 08:49:38

在哪里可以吃到啊？
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