培根芝士扁面包
做法：
http://cp1.douguo.net/upload/caiku/8/e/6/150_8e32246c093341a949ac5b759d27b326.png1.将酵母和盐倒入盛有面粉的大容器内。酵母和盐、糖不要挨在一起放。
http://cp1.douguo.net/upload/caiku/5/0/8/150_503d1a0c1d22d090d7b5b40ed8150f48.png2.中间挖个洞，倒入水的三分之一。
http://cp1.douguo.net/upload/caiku/e/d/4/150_ed9bab31fc21b74de74af94c318e0504.png3. 用手将原料混合在一起。
http://cp1.douguo.net/upload/caiku/4/0/9/150_403a8a7a720bbc99c6e77466384a2e99.png4.期间陆续加入剩下的水，继续柔和，直至出现一个面团。
http://cp1.douguo.net/upload/caiku/5/f/6/150_5fe7df99037229dec1caa8bb6fc80b36.png5.将面团倒在涂有一层橄榄油的干净平面上，揉捏5~10分钟至面团形成光滑有弹性，并且不粘手的柔软面团状。 期间不要加面粉要保持面团的湿度。
http://cp1.douguo.net/upload/caiku/6/2/c/150_6274be39dd773e7bd270ae7abe5357fc.png6.将揉好面筋变大的面团放入一干净擦有橄榄油容器内，盖上一层保鲜膜或湿润的毛巾，放在室温内待其体积膨胀2倍。(通常是1小时，久一点2、3个小时也可)。
http://cp1.douguo.net/upload/caiku/1/2/b/150_12a9605bc55450bb4134cf42718b986b.png7.在面团发酵期间在一平底煎锅内倒上一小勺橄榄油，中火加热至6分热，放入培根粒/培根条，翻炒几下至培根上色即可(无需完全炒熟，等下还会进行二次加热)。将培根取出放在盘子上备用。煎培根时留下的油不要倒掉，留在锅内等下用。
http://cp1.douguo.net/upload/caiku/8/0/d/150_8021c68d9c70f3db29013c76b8a388ed.png8.将发酵好的面团倒在抹有少量橄榄油的表面。
http://cp1.douguo.net/upload/caiku/e/b/6/150_eba8f0cfc78cf0ba45e05a72490ec236.png9.用手轻轻将空气压出。
http://cp1.douguo.net/upload/caiku/b/6/c/150_b62a7d8f316041335dc15693c23cd62c.png10.整理成自4个等量小圆球。 建议使用电子秤，保证每个面团的重量一样。
http://cp1.douguo.net/upload/caiku/f/7/1/150_f7c9576e6481613be37dfc04a57482e1.png11.用擀面杖将每个面球擀成直径约为10厘米的饼装。
http://cp1.douguo.net/upload/caiku/9/5/7/150_95dc6c4f02c7a5e46907f15053acd3a7.png12.将留有培根油的平底锅再次中火加热，将擀好的面饼每一面煎个3到4分钟(每一张需6到8分钟)。
http://cp1.douguo.net/upload/caiku/f/9/c/150_f9ce83aebbd77f1cec929588e1b2962c.png13.重复此步骤至四张饼都煎完为止。期间如果锅变得过干可加入一勺橄榄油。
http://cp1.douguo.net/upload/caiku/e/e/b/150_ee91c432d46ca57b1ff9a507ce9a7bbb.png14.预热烤箱到220℃。将煎好的饼放在烤盘上，铺上一层切达芝士，撒上培根。
http://cp1.douguo.net/upload/caiku/1/a/e/150_1aa34696b4a6b1fb2ea7c70ee829b7ae.png15.放进预热好的烤箱烤5到6分钟，取出即可食用。
没有这么简单啊。我做过一次，失败了 没有那闲心思{:1_632:}{:1_632:}{:1_632:}
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