小木妈妈 发表于 2014-10-1 18:54:39

【咸鱼网美食节】菠萝古老肉

本帖最后由 小木妈妈 于 2014-10-1 18:56 编辑

材料：菠萝，猪肉辅料：料酒，白醋，番茄酱，食盐，白糖，青红椒，生抽
做法：    1.菠萝去皮后，切块，用淡盐水浸泡20分钟    2.将肉切小块儿，用盐、料酒、生抽腌一会儿    3.青椒、红椒去蒂去籽，洗净后，切块    4.炒锅烧热后，倒入多一点的油烧至七成热，将肉块裹上干面粉，然后放进锅里，用小火炸炸至表面金黄色后，全部捞出；    5.番茄酱同清水、生抽、白醋和糖混合，搅拌均匀；    6.炒锅里留底油，倒入第5步调制的番茄水。番茄水煮开后，倒入淀粉水，煮至略粘稠状态；    7.迅速放入炸好的肉块、菠萝、青椒和红椒    8.快速搅拌均匀后，即可关火；





飘影 发表于 2014-10-1 18:59:33

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流浪过客 发表于 2014-10-2 20:01:06

到时给大家做~~~吃货过过瘾{:1_649:}

沉默先生 发表于 2014-10-3 17:13:20

挺好的！我喜欢

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夜游神 发表于 2014-10-4 08:26:05

木妈，上你家蹭饭啊

温柔老虎 发表于 2014-10-4 17:33:18

色香味俱全，好厨艺!

聆听琵琶语 发表于 2014-10-28 16:34:19

垂涎三尺；突然感觉肚子饿了。{:1_650:}

小木妈妈 发表于 2014-10-28 21:21:41

聆听琵琶语 发表于 2014-10-28 16:34
垂涎三尺；突然感觉肚子饿了。

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