随行 发表于 2014-8-18 14:37:02

水晶冻肉的做法，你也要学哦


所需食材/厨具主料

[*]猪肉皮(适量)


调料

[*]料酒(适量)
[*]葱姜(适量)
[*]食盐(适量)


厨具

[*]煮锅






制作步骤
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原料：猪皮、葱姜、八角、

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肉皮仔细摘去猪毛

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锅中放清水，加入葱、姜、大料、料酒。

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煮软的肉皮取出。

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刮净猪皮上的油脂

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刮净的猪皮放在温水中清洗两三遍，再一次洗去附在上面的油脂。

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切成细丝（尽量细一些）

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切好的猪皮放入煮锅中，加五倍的清水。

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加入葱姜段。

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加入料酒.。

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大火煮沸，改中小火炖煮。

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中小火煮大约1,5小时候，拣去葱姜调料。

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拣去调料，倒入保鲜盒，自然冷却后，放入冰箱冷藏，随吃随取。

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带上自己喜欢的蘸料



邵阳书剑 发表于 2014-8-19 08:53:17

卧槽！口水止不住呀！

疯狂老鼠2013 发表于 2014-8-19 20:53:19

这玩意不好学啊。。

韩SS 发表于 2014-8-20 08:36:26

{:1_647:}{:1_647:}{:1_647:}很简单的

随行 发表于 2014-8-20 09:30:32

韩SS 发表于 2014-8-20 08:36
很简单的

来我家，我教你把
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