冉工 发表于 2014-3-29 22:25:35

广式煲汤


    煲汤是广东的特色，和广东以湿热为主的气候有直接关系。老火靓汤，清热化湿，不仅味道鲜美、富有营养、还可以调养身体。另外他们还根据季节的变化来变换汤的种类，有滋补的，清凉的，祛暑的，保健的，美容的。


一般广东人煲汤用骨头、排骨、老鸭、乌鸡等，里面要加的辅料可就多了，西洋参、党参、沙参，生地、熟地、当归，红枣、菌菇、构杞子、淮山、山药……

飯飯xr 发表于 2014-3-30 09:33:49

我就想起我高中时候看到的惊悚的：婴儿盅……

冉工 发表于 2014-3-30 12:51:57

算了，那你还是千万别去广东了。。。{:1_647:}
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