肖美芽 发表于 2013-10-12 10:47:30

荷包胙

原料：鲜猪肉糯米籼米粉 酱油 糖 精盐 甜酒 胡椒粉 花生油 味精 肉汤,800003.net，
　　制作方法：
　　1、将新鲜猪肉（瘦肉为主，肥肉辅之）切成块状，
　　2、用糯米与籼米粉相拌，加入酱油、糖、精盐、甜酒、胡椒粉、花生油、味精和肉汤等调料。
　　3、把荷叶用沸水烫软，三张叠好，用碗把猪肉倒入荷叶中，包成圆锥形或锭子形。
　　4、蒸时，需专人看管，不时地将水加入铁锅。要掌握火候，581878.com，先大火蒸熟，后文火蒸烂即可。

浪花朵朵 发表于 2013-10-12 13:47:25

看起来简单，可学起来还是难啊。
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