Queen_熙熙 发表于 2013-3-5 20:43:16

啤酒鸭！啤酒鸭！

本帖最后由 Queen_熙熙 于 2013-3-5 20:45 编辑

哈哈哈~周末有闲时间，可以享受下自己动手美食，做个啤酒鸭尝尝。
今天来汇报了哟~~http://www.52ch.net/bbs/images/post/smile/lxh/like.gif

准备工作先做起。
葱、姜、蒜、干海椒、八角、都在案板上备起http://www.52ch.net/bbs/images/post/smile/lxh/34.gif

鸭子也洗洗干净在一旁等待咯~

个人口味喜欢吃芋儿~切成滚刀装到！


然后就是啤酒的华丽丽登场~~http://www.52ch.net/bbs/images/post/smile/ddt/4.gifhttp://www.52ch.net/bbs/images/post/smile/ddt/4.gif
哈哈哈~~准备工作就绪~

油倒起，锅烧起~
http://www.52ch.net/bbs/images/post/smile/ddt/19.gif
先把葱、姜、蒜、干海椒、八角甩下切一顿爆炒~~炒得香香的。就可以把鸭嘎嘎丢下切一起炒咯~


等炒得皮皮变色，鸭油外冒的时候~就加点老抽加色，生抽提味~个人口味比较重。加了豆瓣~~哇咔咔~~还有糖和点点盐~http://www.52ch.net/bbs/images/post/smile/ddt/3.gif


炒到鸭嘎嘎都上了色了~味道也出来咯。就把芋儿丢下去~翻炒一会儿~
这时啤酒就可以上马咯~~http://www.52ch.net/bbs/images/post/smile/ddt/31.gifhttp://www.52ch.net/bbs/images/post/smile/ddt/31.gif
淋下去~~哗啦啦的声音，多好听~~拍了几张尽是多大的烟烟的。看不清楚。选了张没得好大烟烟的~


加了啤酒再加一点点水~~把鸭嘎嘎淹过~就可以盖起盖子焖起咯~http://www.52ch.net/bbs/images/post/smile/ddt/34.gif

因为有芋头。所以焖得久些。一个小时的样子。这样吃起芋儿要耙些~



http://www.52ch.net/bbs/images/post/smile/ddt/4.gifhttp://www.52ch.net/bbs/images/post/smile/ddt/4.gifhttp://www.52ch.net/bbs/images/post/smile/ddt/4.gifhttp://www.52ch.net/bbs/images/post/smile/ddt/4.gif华丽丽地出锅鸟~~



聆听 发表于 2013-3-5 21:06:00

美人美味1

聆听 发表于 2013-3-5 21:06:09

美人美味!

Queen_熙熙 发表于 2013-3-5 21:37:02

聆听 发表于 2013-3-5 21:06 static/image/common/back.gif
美人美味1

谢谢支持

小龙问路 发表于 2013-3-5 22:42:06

竹子 发表于 2013-3-5 23:12:01

流口水呢

xy秦人 发表于 2013-3-6 08:00:50

看着还真不错！！！！！！

Queen_熙熙 发表于 2013-3-6 08:10:51

小龙问路 发表于 2013-3-5 22:42 static/image/common/back.gif
看着可真是不错啊，下次一定要试试啊

很好吃的，第一次尝试这个！

Queen_熙熙 发表于 2013-3-6 08:11:05

xy秦人 发表于 2013-3-6 08:00 static/image/common/back.gif
看着还真不错！！！！！！

谢谢支持！

Queen_熙熙 发表于 2013-3-6 08:11:35

竹子 发表于 2013-3-5 23:12 static/image/common/back.gif
流口水呢

欢迎观看，亲~谢谢支持哦！

紫桐 发表于 2013-3-6 09:55:35

很美味的样！

浪花朵朵 发表于 2013-3-6 10:10:33

喔噻这看起来也太牛了，我都不会做啤酒鸭，这下学习会了。

青海湖 发表于 2013-3-6 10:13:19

本帖最后由 青海湖 于 2013-3-6 10:14 编辑

真的很不错哦，很巴实。至少两个人，另一个人是谁呢？是谁再炒鸭、谁在拍照啊？{:1_649:}{:1_649:}




馨儿 发表于 2013-3-6 11:12:11

流口水呢{:1_649:}{:1_649:}{:1_649:}{:1_649:}{:1_649:}

馨儿 发表于 2013-3-6 11:12:14

流口水呢{:1_649:}{:1_649:}{:1_649:}{:1_649:}{:1_649:}

无名的快乐 发表于 2013-3-6 11:35:06

小美女，真不错，心灵手巧

lily. 发表于 2013-3-6 11:53:40

不错，看着都好吃

Queen_熙熙 发表于 2013-3-6 13:26:26

紫桐 发表于 2013-3-6 09:55 static/image/common/back.gif
很美味的样！

可以参考一下，回家尝试呗！

Queen_熙熙 发表于 2013-3-6 13:26:53

浪花朵朵 发表于 2013-3-6 10:10 static/image/common/back.gif
喔噻这看起来也太牛了，我都不会做啤酒鸭，这下学习会了。

回家给嫂子展示一下你的新菜！

Queen_熙熙 发表于 2013-3-6 13:28:01

青海湖 发表于 2013-3-6 10:13 static/image/common/back.gif
真的很不错哦，很巴实。至少两个人，另一个人是谁呢？是谁再炒鸭、谁在拍照啊？




还是海爷眼力好，看出来了，三个人，我哥给我帮忙做的！

Queen_熙熙 发表于 2013-3-6 13:28:40

馨儿 发表于 2013-3-6 11:12 static/image/common/back.gif
流口水呢

很美味，只是陕西人不太吃这道菜！

Queen_熙熙 发表于 2013-3-6 13:29:16

无名的快乐 发表于 2013-3-6 11:35 static/image/common/back.gif
小美女，真不错，心灵手巧

我得好好练厨艺 ，以后可以给自己心爱的人做饭吃！

Queen_熙熙 发表于 2013-3-6 13:29:26

龙腾世家 发表于 2013-3-6 11:44 static/image/common/back.gif
不错----------------

谢谢支持哦！

Queen_熙熙 发表于 2013-3-6 13:29:39

七彩光 发表于 2013-3-6 11:53 static/image/common/back.gif
不错，看着都好吃

嘿嘿，确实很美味！

张头头 发表于 2013-3-6 14:01:49

不如叫醉鸭醉鸡更好。哈哈！
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