eilehtyas 发表于 2013-1-21 16:09:11

灌汤明珠蒸饺

灌汤明珠蒸饺是用饺子皮和肉馅还有南瓜小圆子等材料，把灌汤包和蒸饺的做法融合起来，做出的漂亮又美味的灌汤蒸饺。做好的蒸饺水晶透亮，南瓜小圆子橙黄如明珠，一看就令人特别的喜欢。　　灌汤明珠蒸饺的做法教程： 　　1、肉糜(最好选用瘦七肥三的猪肉绞碎)中放入汤冻、盐、鸡精、姜粉，充分拌匀待用; 　　2、买好的饺子皮，再用擀面杖稍稍擀薄擀大些; 　　3、饺子皮里放入一汤勺肉馅，四个角聚拢一起捏紧并留四个小口，中间及下面收口处捏紧，以免汤汁溢出; 　　4、在四个小口处放上小圆子。全部的生坯做好后摆进蒸笼里。 　　5、锅里水开后上蒸笼蒸15分钟即可，刚出炉时水晶透亮的，马上趁热开吃吧。 　　以上就是灌汤明珠蒸饺的家常做法全过程，非常的漂亮可人的小蒸饺，轻咬一口，香浓的汁就挡不住的溢出来了，越吃越香呢。营养又美味的蒸饺再配些好喝的汤，就是非常棒的早餐了。漂亮的造型，孩子们见了会特别的感兴趣，胃口也会大增的哦。学会了的朋友们，马上来试下这道漂亮的灌汤明珠蒸饺吧。

浪花朵朵 发表于 2013-1-21 23:01:49

看介绍还不错,小圆子是什么？

xy秦人 发表于 2013-1-22 13:21:41

学习

咸阳涛声 发表于 2013-1-22 13:42:13

试一下

自得其乐 发表于 2013-1-23 07:11:13

浪花朵朵 发表于 2013-1-21 23:01
看介绍还不错,小圆子是什么？

我也想知道小园子是啥东东
面要透明，应是用肉汤烫面吧

老王 发表于 2013-1-23 12:39:25

图呢？
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