浪花朵朵 发表于 2013-1-18 18:20:26

[露一手]家庭厨房（二十二）——糖醋里脊

本帖最后由 浪花朵朵 于 2013-1-18 18:42 编辑

家庭厨房（二十二）——糖醋里脊
糖醋里脊的制作材料：
主料：猪里脊肉半斤,鸡蛋一个（蛋小就两个）,黄酒两大匙,淀粉约一两五,白糖一大匙, 番茄酱三四大匙,盐,味精适量。1、将肉排松后切成约四厘米长.一厘米见方的条，在肉条里放黄酒、盐、味精拌匀码味，将盐、味精、淀粉一大匙放一个碗里，打入鸡蛋兑成芡汁，把肉条放里面。2、锅置火上放油大火烧至六成热时，将肉条与全蛋淀粉糊拌匀，逐条下锅炸至刚呈微黄色时迅速捞出。
3、锅内油温回升到七成热时，再将肉条下锅复炸至呈金黄色时关火捞出沥干油。 4、锅内的油盛出时，留底油烧至五成热，放白糖炒化，加入番茄酱再加约二汤匙水。5、收汁后淋在炸好的肉条上即成。


谢谢大家品尝，请留下宝贵意见！
       欢迎下次光临！愿浪花的美食伴度过开心的一天！

张头头 发表于 2013-1-18 22:43:51

我前天也学着做了一次这个糖醋里脊 可惜第一次做 害怕不成功 也没敢记录发贴 就拍一张最后的成品图

后来 感觉还行吧 {:soso_e113:}比起浪花兄这个可差远啦{:soso_e100:}

无名的快乐 发表于 2013-1-19 05:37:51

张头头 发表于 2013-1-18 22:43 static/image/common/back.gif
我前天也学着做了一次这个糖醋里脊 可惜第一次做 害怕不成功 也没敢记录发贴 就拍一张最后的成品图

后来 ...

吃着还可以吧

无名的快乐 发表于 2013-1-19 05:38:07

看着都好吃

自得其乐 发表于 2013-1-19 07:00:18

爱吃 会做才叫正宗的吃货{:soso_e112:}

嘻哈生活 发表于 2013-1-19 08:13:53

我是只会吃的吃货

lily. 发表于 2013-1-19 08:47:09

{:soso_e179:}{:soso_e179:}{:soso_e179:}{:soso_e179:}

张头头 发表于 2013-1-19 10:42:14

无名的快乐 发表于 2013-1-19 05:37 static/image/common/back.gif
吃着还可以吧

{:1_638:}还好 算是基本上成功

浪花朵朵 发表于 2013-1-19 11:38:41

张头头 发表于 2013-1-18 22:43 static/image/common/back.gif
我前天也学着做了一次这个糖醋里脊 可惜第一次做 害怕不成功 也没敢记录发贴 就拍一张最后的成品图

后来 ...

看起来不错啊。。。

浪花朵朵 发表于 2013-1-19 11:39:26

自得其乐 发表于 2013-1-19 07:00 static/image/common/back.gif
爱吃 会做才叫正宗的吃货

只要我吃过的菜，我都会做。你信吗？嘿嘿

浪花朵朵 发表于 2013-1-19 11:39:59

嘻哈生活 发表于 2013-1-19 08:13 static/image/common/back.gif
我是只会吃的吃货

那就是好吃懒做了。

自得其乐 发表于 2013-1-19 12:24:58

浪花朵朵 发表于 2013-1-19 11:39
只要我吃过的菜，我都会做。你信吗？嘿嘿

是不得过个口福才可点评呢
嘿嘿:-D

新生活 发表于 2013-1-19 13:51:35

浪花的生活多姿多彩。

张头头 发表于 2013-1-19 14:32:45

浪花朵朵 发表于 2013-1-19 11:38 static/image/common/back.gif
看起来不错啊。。。

我是在网上找的做法 但是也没见你发这个 哈哈 献丑了

浪花朵朵 发表于 2013-1-19 20:00:00

张头头 发表于 2013-1-19 14:32 static/image/common/back.gif
我是在网上找的做法 但是也没见你发这个 哈哈 献丑了

做菜的方法好多，就看自己动不动手了。

浪花朵朵 发表于 2013-1-19 20:00:41

新生活 发表于 2013-1-19 13:51 static/image/common/back.gif
浪花的生活多姿多彩。

大家都一样啊，你只不过现在忙着赚钱了。呵呵。

xy秦人 发表于 2013-1-20 21:45:22

糖醋的比例一定要合适

咸阳涛声 发表于 2013-1-21 09:13:57

好漂亮，很诱人。

六六妈 发表于 2013-1-21 16:55:25

我最喜欢的一道菜！学习了！

浪花朵朵 发表于 2013-1-21 22:36:34

xy秦人 发表于 2013-1-20 21:45
糖醋的比例一定要合适

谢谢你的评论，看来你也喜欢这道菜品.

浪花朵朵 发表于 2013-1-22 19:25:43

六六妈 发表于 2013-1-21 16:55 static/image/common/back.gif
我最喜欢的一道菜！学习了！

孩子们也喜欢这道菜。

清茶飘香1925 发表于 2013-1-24 19:52:50

很诱人！

浪花朵朵 发表于 2013-1-25 13:13:49

清茶飘香1925 发表于 2013-1-24 19:52 static/image/common/back.gif
很诱人！

喜欢就好。
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