清炖鸡块
清炖鸡块的做法教程： 1、先去鸡脚，然后把鸡剁与块。 2、把鸡块放入开水中焯一道水，鸡块不要煮太久。 3、把鸡块拿出放入冷水中漂洗干净。 4、把葱段，姜块拍一下，然后爆锅有香味出来就好了。 5、锅内加水放入鸡块，加入料酒，精盐，和味精，之后在放入香菇和油菜叶，用细火焖熟就好了。 6、一道好吃的清炖鸡块就做好了，鸡块酥烂，色泽洁白好看极了。 清炖鸡块的做法小技巧： 火候要控制好，确保汤汁清醇。 鸡块必需先焯一下水，这样汤汁才更鲜美。 这道好喝的又好吃的清炖鸡块的做法就讲完了，大家是不是感觉这个做法太容易了呀，那么现在可以在家中试做一下了，两个小技巧要把握好。学习了。
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