uoysknaht 发表于 2012-12-27 11:38:03

土豆烧茄子

　今天为大家分享的这个土豆烧茄子的做法比较特别，我们采用了目前市场上最常见的几种原料，其中参入了西红柿，味道更加美味。下面看土豆烧茄子的详细制作流程。 　　土豆烧茄子的做法教程： 　　1、茄子太长，不好拍，于是就直接切块装碗里了，嘿嘿 　　2、长茄子，土豆，西红柿都切块备用。最近吃什么都喜欢加点西红柿，天气热，酸酸的比较开胃 　　3、用油把土豆煎的两面都焦黄 　　4、土豆两面焦黄后盛出备用，把茄子也过一遍油 　　5、煎好茄子后，把西红柿和煎好的土豆一起倒进锅里。然后放入盐，油，胡椒粉，姜粉，十三香，生抽调味，加少许水煮3分钟即可 　　6、一道好吃的土豆烧茄子就做好了，出锅装盘即可享用。 　　土豆烧茄子的做法小技巧： 　　1、土豆用水泡一下不会变色。 　　2、茄子也可以切成条，一样好看。 　　这道好吃的土豆烧茄子做法就讲解完了，有点类似地三鲜不过另有一番风味，喜欢的朋友今天就可以在家中试验一下。

鱼儿飘飘 发表于 2012-12-27 19:14:59

好，还没有试过土豆烧茄子

浪花朵朵 发表于 2012-12-27 23:02:38

看起来还行吧。

xy秦人 发表于 2012-12-28 22:57:18

都要过油吗，那样会不会太油了啊

咸阳涛声 发表于 2012-12-29 08:22:19

常吃这道菜，口感很不错。
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