土豆炖牛肉
土豆炖牛肉土豆炖牛肉：
特点：此菜色黄红，牛肉酥烂，土豆香糯，咖喱味浓。
原料：
主料土豆250克、牛肉300克、葱段5克、姜块5克、咖啡粉25克。调料精盐5克、味精2克、酱油25克、料酒5克。
制作过程：
一、将土豆冼净去皮，切成三角块。牛肉切成块，放入开水中焯一下捞出。
二、锅内加水，放入牛肉、料酒、葱、姜烧开，用慢火炖至半熟，去浮末，放入土豆块同炖，待快熟时，加精盐、酱油、咖喱粉同炖，熟后加味精盛出即可。
注意发芽的土豆，要打出芽的部位挖干净，煮透，不然易造成食物中毒 冬季吃这个好啊土豆炖牛肉 看到这道菜'让我想起了大学的时光'经常吃土豆烧牛肉盖饭
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