想飞的鱼 发表于 2012-11-9 17:51:56

家常口水鸡

在鸡肚子里塞上姜片与葱结，用牙签固定住，锅里放清水、姜、葱、料酒、花椒、放入仔鸡，正反各煮10分钟，把鸡捞出倒上准备好的冰水，放入冰箱2个钟头后斩大块。花生与芝麻碾碎放入大碗，放盐、糖、葱、蒜泥、胡椒粉、辣椒、料酒、鸡汁、麻油、红油等调料搅拌好倒在鸡块上即可

小龙问路 发表于 2012-11-9 23:58:19

鱼儿飘飘 发表于 2012-11-11 21:19:56

喜欢吃口水鸡要麻辣味。
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