炸酱面，我的面我做主。

谢庭兰玉 · 发表于 2012-10-28 16:31:43

本帖最后由谢庭兰玉于 2012-10-28 16:34 编辑

正宗的炸酱面咱也没吃过，咱就自己家里看一看网上的个别帖子胡折腾。个人饮食习惯问题，我们主要用的酱就是海天豆瓣酱。
方法：1、豆瓣酱小火炒出酱香味道，起锅备用。
2、鸡蛋炒熟打散，起锅备用。
3、锅中放底油，放入切好的葱姜蒜爆香，然后将1、2回锅混合均匀后出锅。酱已经完全与鸡蛋融合，所以感觉鸡蛋多，酱少。俺们就爱吃这样的，没办法。。。

面，尝试着做了一次宽宽的裤带面。感觉面还可用以。但美中不足的是，感觉炸酱面貌似宽宽的面条不配套。如果换成细细的拉面也许会更好吃。。
现在做饭，孩子总捣蛋，所以过程图基本没有。材料切的也不是很细。慢工才出细活，但俺没那工夫。。。。。

Queen_熙熙 · 发表于 2012-10-28 16:48:59

{:soso__8629705980900858145_3:}

莫名 · 发表于 2012-10-28 18:10:29

有时间了，你给露一手，让大伙尝尝鲜么。。。

小龙问路 · 发表于 2012-10-28 23:03:07

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

张头头 · 发表于 2012-10-28 23:36:32

这两天大家玩的是不亦乐乎，你却躲家里做面，啥意思嘛！好诱惑我们啊！

谢庭兰玉 · 发表于 2012-10-29 07:41:12

Queen_熙熙发表于 2012-10-28 16:48

多谢第一时间来支持我

谢庭兰玉 · 发表于 2012-10-29 07:41:50

莫名发表于 2012-10-28 18:10
有时间了，你给露一手，让大伙尝尝鲜么。。。

其实我做的都是普普通通的东西能让大家喜欢我很荣幸

谢庭兰玉 · 发表于 2012-10-29 07:42:10

小龙问路发表于 2012-10-28 23:03

多谢小龙问路来支持

谢庭兰玉 · 发表于 2012-10-29 07:43:00

张头头发表于 2012-10-28 23:36
这两天大家玩的是不亦乐乎，你却躲家里做面，啥意思嘛！好诱惑我们啊！

头头我真没敢诱惑大家最近你哥比较忙我出不去了

小白 · 发表于 2012-10-29 10:09:11

口水那个直流

帝王都 · 发表于 2012-10-29 10:12:33

美滴很

青海湖 · 发表于 2012-10-29 11:04:27

要求试吃{:soso_e120:}

谢庭兰玉 · 发表于 2012-10-29 11:06:52

青海湖发表于 2012-10-29 11:04
要求试吃

做法就是按照海爷那次提的意见做的，您应该会喜欢吃的。兰玉随时等您来试吃哦。

谢庭兰玉 · 发表于 2012-10-29 11:07:10

小白发表于 2012-10-29 10:09
口水那个直流

哈哈多谢飘扬了

谢庭兰玉 · 发表于 2012-10-29 11:07:21

帝王都发表于 2012-10-29 10:12
美滴很

多谢喜欢和支持喽

张头头 · 发表于 2012-10-29 12:18:17

谢庭兰玉发表于 2012-10-29 07:43
头头我真没敢诱惑大家最近你哥比较忙我出不去了

那可真是难为你了你就眼馋吧哈哈

浪花朵朵 · 发表于 2012-10-29 14:14:45

细的宽的看了都眼馋，还有我喜欢的海天豆酱啊。。。口水

老王 · 发表于 2012-10-29 15:56:25

没肉啊

谢庭兰玉 · 发表于 2012-10-29 17:20:21

浪花朵朵发表于 2012-10-29 14:14
细的宽的看了都眼馋，还有我喜欢的海天豆酱啊。。。口水

难得口味相投哦哈哈

谢庭兰玉 · 发表于 2012-10-29 17:20:59

老王发表于 2012-10-29 15:56
没肉啊

恩这一次素食主义了

无名的快乐 · 发表于 2012-10-30 07:12:40

给个时间，试吃一下，

谢庭兰玉 · 发表于 2012-10-30 07:46:51

好驴儿发表于 2012-10-29 19:27
最爱手工宽面条

我感觉宽的感觉吃蘸水面最适合

谢庭兰玉 · 发表于 2012-10-30 07:47:26

无名的快乐发表于 2012-10-30 07:12
给个时间，试吃一下，

大姐你的手艺应该不错吧别深藏不露了赶紧也来晒一晒兰玉这都是雕虫小技哈哈

白头翁 · 发表于 2012-10-30 14:18:12

做的不错看着挺好想着味道也不错

谢庭兰玉 · 发表于 2012-10-30 14:44:13

白头翁发表于 2012-10-30 14:18
做的不错看着挺好想着味道也不错

多谢喜欢和支持味道我自认为真的很不错嘻嘻

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