大熊 发表于 2012-10-15 08:33:24

美女朋友亲自下厨当煮妇,好吃得来扶墙出!

   
    周六 ,我和同事共同的一个美女朋友YY给我们打了电话约饭,地点就在她自己那个温馨的小屋头,并特别注明吃完以后不准玩3P。{:soso_e113:}虽然少了个乐趣,但是做美食、吃美食的吸引力已经很大了——这位小美女厨艺一直被我所重视。

炸土豆,这下我故意没有去土豆皮,除了我懒以外,我还觉得不去皮的油炸或烤土豆比去了皮的好吃的多。皮是土豆香味的灵魂。





美女上场





几样东西分别弄好后,还要把鸡蛋煎好切丝,最后回锅一起翻炒一下,就OK了。




我的胖子同事上场, 竟然不要P脸地现上网切google“如何制作冬阴功汤”。omg! 泰国菜啊!



上网翻看了一会儿以后,冬阴功汤踏上了旅程。先是冷水下香茅、柠檬叶、红海椒、香菇等等开煮。哦,还有,冬阴功酱也下了的。



煮开后成这样



加入了姜和杏鲍菇等继续煮



然后加入这两样:柠檬,和椰奶。这里要打断一下说说冬阴功的一个延伸版本:泰国椰子浓汤,泰国人是叫做Tong Ka Goong(去普吉的时候当地人教的),它与Tong Yam Goong 的区别是加入了更多椰奶,口感和颜色都属于奶汤类,别有一番风味。今天胖子同事做冬阴功的时候我就告诉他,可以多加点椰奶,做出来介于冬阴功和Tong Ka Goong之间的一种味道,他如是照办。



云雾中的冬阴功汤。虾子和扇贝已经进去了。扇贝也是同事创新加入的东西。做菜,在掌握了基本原理以后,要做的就是创新。但是如果用榴莲、鸡肉、清水、菠菜、番茄酱做“水煮肉片”或类似行为都属于扯J8蛋,和创新无关。这种东西我见一次骂一次。



最后成品中的干锅排骨。这就完了么?没有。



油炸花生米。这样子这道菜吃起来就更有趣味了,下酒一流。



成品的炒杂菜。不错,比韩国餐厅那些做得好。它的标志性味道来源于经过腌制的猪肉丝,鲜甜相间。


冬阴功汤——不得不说,还需要上网看攻略的胖子同事这次完全无愧于一个大厨的身份,各种配料比例拿捏准确,汤惊艳鲜美,充分体现了酸、鲜和微辣。尤其是里头的原装进口香茅,画龙点睛,是本道菜味觉的灵魂。


冷吃兔



这就是今天的一桌菜。酒,那就客随主便,喝烧酒吧。有不少人说真露是工业酒精,我不这么认为。我觉得真露是一种可塑性很高的东方式低度酒,干喝的时候有些淡淡的香味(有点点类似伏特加),也可以加柠檬或者加柠檬饮料兑成爽口的淡酒,我心甚往之。最后三个人酒足饭饱,临行之前我抢走了所有的冷吃兔。下次我一定要试试做下这个兔子。不信老子做不出来。






嘻哈生活 发表于 2012-10-15 08:50:33

不错,看起来很有食欲

x三毛二 发表于 2012-10-15 09:18:22

标题不是说“美女朋友”么?我是专门来看美女的,咋没有啊?标题党,要不要这么坑的。

兵王 发表于 2012-10-15 09:43:48

哎~~什么时候,不熟也能吃的时候就好了。:lol:lol:lol

糖果! 发表于 2012-10-15 09:46:02

美女真的是上的厅堂,下得厨房

巧儿lsa518 发表于 2012-10-15 09:53:36

:lol很好的!

无量欢僖缘 发表于 2012-10-15 09:56:53

你有口福呀。

小白 发表于 2012-10-15 10:29:13

没事 喝喝小酒 没事 聚聚小餐真好啊

新生活 发表于 2012-10-15 10:46:19

幸福啊

浪花朵朵 发表于 2012-10-15 10:53:02

这样的闲情意志,以前也会约几个女同学或好友一起做点吃的,大家高兴一起吃喝玩乐的感觉。

无名的快乐 发表于 2012-10-15 11:32:44

艳福和口福都有,只有一个字   幸福

小杨 发表于 2012-10-15 11:54:32

renao热闹 !

张头头 发表于 2012-10-15 13:05:53

有就有肉有朋友 美哉

liudingding 发表于 2012-10-15 13:50:23

:lol外国菜?

Queen_熙熙 发表于 2012-10-15 14:04:37

喝的还是韩国烧酒!看着还行吧,颜色加油!

老王 发表于 2012-10-15 14:38:41

好菜好姑娘!

时髦老汉 发表于 2012-10-15 15:15:18

{:soso_e179:}

下山虎 发表于 2012-10-15 19:39:41

口味重,

笑傲 发表于 2012-10-15 21:01:21

我承认,我是来看美女的,嘿嘿

东东仔 发表于 2012-10-15 21:57:53

Queen_熙熙 发表于 2012-10-15 14:04 static/image/common/back.gif
喝的还是韩国烧酒!看着还行吧,颜色加油!

喝不?我陪你喝几瓶

dy5999 发表于 2012-10-16 09:56:07

好酒好菜,美女相伴

小木妈妈 发表于 2012-10-16 10:53:36

能干的美女。

Queen_熙熙 发表于 2012-10-16 11:00:31

东东仔 发表于 2012-10-15 21:57 static/image/common/back.gif
喝不?我陪你喝几瓶

我在纸上烧烤喝过这个酒,好像酒精度不高!

东东仔 发表于 2012-10-17 08:30:06

Queen_熙熙 发表于 2012-10-16 11:00 static/image/common/back.gif
我在纸上烧烤喝过这个酒,好像酒精度不高!

你不是说你不喝酒么:L

Queen_熙熙 发表于 2012-10-17 09:00:33

东东仔 发表于 2012-10-17 08:30 static/image/common/back.gif
你不是说你不喝酒么

曾经偶尔喝过!
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