五香猪蹄

鱼儿飘飘 · 发表于 2012-8-18 00:04:35

主料：猪蹄
辅料：香叶、八角桂皮、草果、花椒、冰糖、酱油
调料：黄酒、盐、生姜

做法 :
　　1. 将猪蹄洗净后从中间劈开，沸水烫后刮去浮皮，再次将剩余的毛拔去清洗洗净;
　　2.另起锅加入足够量的水，放入猪蹄、生姜、蒜瓣、香叶、八角、花椒、桂皮和草果，倒入黄酒，大火煮开;
　　3. 煮开后接着倒入酱油再次煮沸后转小火慢炖2小时后放入冰糖和适量盐继续炖半小时后转大火慢慢收汁后起锅即可。

嘻哈生活 · 发表于 2012-8-18 08:14:23

;P只看看，不会做

老王 · 发表于 2012-8-18 08:45:33

这道菜，不复杂，就是火候，长时间滴炖啊，很费煤气;P

浪花朵朵 · 发表于 2012-8-18 19:35:00

老王发表于 2012-8-18 08:45
这道菜，不复杂，就是火候，长时间滴炖啊，很费煤气

老王说的对，这东西我一般不在家里做，费时间费煤气。

贾先生 · 发表于 2012-8-19 11:02:36

好啊，哪里有，约以下了

风中狼 · 发表于 2012-8-19 17:47:08

图片不错。。。

良好色影 · 发表于 2012-8-19 19:47:48

不太吃肉，但看着很诱人啊。

鱼儿飘飘 · 发表于 2012-8-19 23:19:47

嘻哈生活发表于 2012-8-18 08:14
只看看，不会做

这个吃了美容。

鱼儿飘飘 · 发表于 2012-8-19 23:20:18

老王发表于 2012-8-18 08:45
这道菜，不复杂，就是火候，长时间滴炖啊，很费煤气

老王人才啊。

鱼儿飘飘 · 发表于 2012-8-19 23:20:43

浪花朵朵发表于 2012-8-18 19:35
老王说的对，这东西我一般不在家里做，费时间费煤气。

浪花你没才啊，这都不会做。

鱼儿飘飘 · 发表于 2012-8-19 23:21:07

良好色影发表于 2012-8-19 19:47
不太吃肉，但看着很诱人啊。

啊，不吃肉？真的吗？

鱼儿飘飘 · 发表于 2012-8-19 23:21:21

风中狼发表于 2012-8-19 17:47
图片不错。。。

谢谢支持。

良好色影 · 发表于 2012-8-20 11:46:12

鱼儿飘飘发表于 2012-8-19 23:21
啊，不吃肉？真的吗？

真的啊。对肉没感觉没欲望，一般喜欢素食，所以一直也胖不起来，很是郁闷，呵呵。

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