英式早餐

英国人认为早餐是一天中最重要的一顿饭。英式早餐已经超脱了“早餐”的原意，而是在更广的层面上代表了英国独特生活方式的一部分。英国的早餐十分的丰富橙汁、玉米片、牛奶，主菜是咸肉、香肠、煎西红柿、烤面包等等，另外很多人喜欢喝咖啡、奶茶、红茶等等，想比于中国的早藏英国的早餐更为丰富，这个也许就是英国人为什么高大壮实的原因吧。

一份英式早餐包括燕麦粥、煎蛋、烤番茄、蘑菇、茄汁黄豆、熏培根和烤香肠等。老式的传统英式早餐还包括了黑布丁[Black Pudding],是以猪血做的血肠。吃英式早餐，仅鸡蛋通常就有煎蛋，炒蛋，连壳煮和去壳煮四种烹调方法。英式早餐通常搭配英式早餐茶、咖啡和橙汁以及涂抹过黄油的烤面包片一同食用。除了英国传统的家庭旅馆，许多英国的饭店、酒吧和咖啡厅乃至大型超市的餐厅区里也供应英式早餐。

英式早餐首先用橙汁加上玉米片，浇上牛奶和砂糖饮用。然后是主菜，一般是咸肉、香肠和煎鸡蛋配以煎蘑菇或西红柿（煎西红柿相当好吃）。当然还有烤面包。最后是咖啡或红茶，也有英国传统的奶茶。这便是英式早餐了。

英国下午茶

英国下午茶闻名遐迩，一般耗时至少一小时。伦敦人喝下午茶并非随意地吃些点心，通常是搭配成套，包括一壶茶及一份点心。点心有三明治、奶油松饼或是小蛋糕。在伦敦吃正宗英国下午茶的地方不少，其中Savoy酒店和里兹大酒店都是非常热门的下午茶地点。

烤牛排

这是公认的英国菜中的代表作，将大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成。同煎牛排一样，在您点这道菜时，服务生会问“Howdoyoulikeit,sir/madame?”意即“您喜欢生一些的还是熟一些的？”如果您喜欢生一些的，就说“Rare,please.”如果您喜欢熟一些的，就说“Well-done,please.”如果是中等的就说“Medium,Please.”请一定不要忘记说声“please”（请）。做好的牛肉吃时可以沾西式芥茉酱，作为辅菜的约克郡布丁也很有名。

爱尔兰炖牛肉

这是爱尔兰的一道传统菜。你如果喜欢可以在这道炖菜里加上各种时蔬，比如胡萝卜，白萝卜，蘑菇等等，有时候一点小小的创意，会给你的菜式带来意想不到的效果。这道爱尔兰炖牛肉的小秘密就是啤酒的使用，传统的做法是用爱尔兰的黑啤来炖煮牛肉，比如Guinness.当然如果实在找不到黑啤，其他啤酒也可以代替。

Jellied eels（鳗鱼冻）

顾名思义就是水煮鳗鱼（有一些店可能会加一点酒），在煮的过程中，鳗鱼会释放出一种胶状物质，放入冰箱冷冻后，鳗鱼肉被裹在凝结了的胶状物质中，就成了鳗鱼冻了。鳗鱼冻味道很特别，但是不怪不腥，口感凉凉滑滑的。吃的时候通常会伴随着土豆泥。据说，两百年前泰晤士河工人就吃这个。吃法也很奇特：咀嚼时一定要发出尽量大的声音，然后把吃剩的鱼骨扔在过道上--不知道这样的怪癖好是不是也和泰晤士河工人有关系，不过如今已经很少有人这样做了。

Pie & mash（牛肉馅饼和土豆泥）

在伦敦，尤其是东部老城区，卖鳗鱼冻和牛肉馅饼土豆泥这两种食物的店随处可见。其中，有一些店甚至已经在这里开了近百年。牛肉馅饼和土豆泥同鳗鱼冻一样，都是伦敦19世纪劳苦大众们智慧的结晶：香到甚至有点油的牛肉馅饼，伴着绵甜软腻的土豆泥，又加上清新爽口的荷兰芹酱汁，简直绝配！英国的食物似乎和生活在这里的人们有些像：外表看起来不起眼，甚至可以说卖相不讨好，可是尝一口就会发现，原来并不差啊~ 如今在一些店里，除了牛肉馅饼外还提供鸡肉馅饼，有的甚至为了日益壮大的素食主义者大军提供了蔬菜馅饼。

Fish and chips炸鱼和薯条：

就如同披萨之于意大利、三文鱼之于挪威一样，提到英国，首先想到的就是Fish and chips了。虽然炸鱼和薯条对我们来说并不是多稀罕的食物，但既然身在伦敦，怎么能错过一次地地道道的“Fish and chips”呢？值得一提的是，这里所说的“薯条”比国内（比如在肯德基麦当劳之类的快餐店中）常见的薯条要粗一些。记得有一篇上海世博的攻略中写，比利时馆有好吃的免费“粗”薯条--可是事实上，欧洲常见的普通薯条就是这么粗。

炸鱼及炸马铃薯条这是英国的“麦当劳”,是一种既便宜又方便的食品。炸鱼多为鲽鱼或鳕鱼，与炸薯条一起沾着盐或醋（不少英国人两者都用）食用，很受普通百姓欢迎。此外还有黄瓜，以及奶油香肠（香肠裹上一层面糊用油炸）等，定会令您大开胃口。饮店里的服务员除了英国人外，还常有西班牙人、意大利人。他们的英语口音较重，不易听懂。您只要用手指指想要点的菜，说一声“This one,please”便可以了。

吃炸鱼和薯条有很多去处，大到星级酒店小到街边小店，几乎处处都有它的影子。吃了几处后，并没有发现有太大差别，但是入口的时机

奶酪：

对于爱吃奶酪的人来说，来伦敦可不能错过这里各式各样的奶酪。英国不是美食的家乡，却盛产奶酪。据说，在整个英国，光奶酪就有700种左右。在伦敦的街头，有很多卖奶酪的小店，橱窗里琳琅满目。不同的奶酪，包装的方式也不同，用格格布，用圆形的小木盒……

中餐

Soho（苏荷）区的中国城：高高的大红牌楼，字体熟悉的烫金招牌，亲切的面孔和抑扬顿挫的汉语，不大的伦敦中国城，是身在异乡的八万华人小小的心理慰藉。而其中无处不在的湘菜、川菜、粤菜、闽菜……绝对地道，而且物美价廉，堪称吃不惯西餐的人们的天堂。从Leicester square地铁站一出来，满满的就都是温暖的家乡味道。总体来说，中国城的餐馆比较便宜，并且价位都差不多，平均一个人十镑左右。