father 发表于 2011-3-22 13:14:21

麻辣藕片

http://ssxbxn&#46;szhome&#46;com/UploadFiles/BBS/2005/06/08/10278233_314&#46;765&#46;jpg<br />原料：<br />莲藕、生抽、醋、油辣椒、花椒油、蒜泥、味精、香菜、盐、糖、香油。<br />做法：<br />1、将莲藕去皮，然后切成薄片；将切好的莲藕用清水冲去淀粉，然后沥干水分备用；<br />2、锅中水烧开后放入莲藕片、葵花油、盐，大火煮开；然后捞出莲藕，放入冷开水中过凉，然后沥干水分备用；<br />3、将藕片放入大碗中，加入生抽、醋、油辣椒、花椒油、蒜泥、味精、香菜、盐、糖、香油拌均匀即可，撒上芝麻口感更好。<br />

上善若水、 发表于 2011-3-22 17:10:45

喜欢吃莲藕，可惜不会做饭~
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